Pureće tostade
Glasovi: 5
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 773, ukupne masti 43 G., zasićene masti 18 godina G., proteini 43 G., ugljikohidrati 60 G., vlakno 2 G., kolesterol 159 mg, natrij 1284 mg, šećer 3 G.
Kalorije 773, ukupne masti 43 G., zasićene masti 18 godina G., proteini 43 G., ugljikohidrati 60 G., vlakno 2 G., kolesterol 159 mg, natrij 1284 mg, šećer 3 G.
Hrskave kukuruzne tortilje poslužuju se s pirjanom mljevenom puretinom, ukusnim začinima, povrćem i kiselim vrhnjem za ukusnu večeru meksičkog stila koju će obožavati cijela obitelj. Ako ne možete pronaći tostade, jednostavno popržite male tortilje na ulju za hrskavu koricu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 8 tostada (malih hrskavih tortilja)
- 1 žličica začina za čili i limetu (korica limete, sol i začin za čili)
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 mrkva, naribana na krupnom ribežu
- 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
- 450 g mljevene puretine
- 2 žlice koncentrata rajčice
- 2 žličice čili u prahu
- 1 žličica mljevenog kima
- 2/3 šalice kiselog vrhnja
- Nasjeckana zelena salata, nasjeckana rajčica, narezan avokado i ribani cheddar za preljev
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena puretina, tostados, mrkva, koncentrat rajčice, začin za čili, korica limete, kim, kiselo vrhnje
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175 °C. Stavite tostade na lim za pečenje s rubom i pecite dok ne porumene, oko 5 minuta. Pospite začinom od čilija i limete dok su još tople; ostavite sa strane.
- Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi s neprianjajućim dnom na srednje jakoj vatri. Dodajte mrkvu, češnjak i prstohvat soli i crnog papra. Kuhajte, povremeno miješajući, dok mrkva ne postane zlatno smeđa, oko 3 minute.
- Dodajte puretinu i kuhajte, usitnjavajući mljeveno meso drvenom žlicom, dok više ne bude ružičasto, oko 5 minuta. Pomaknite sve uz rubove tave i u sredinu dodajte koncentrat rajčice, čili u prahu i kumin. Kuhajte, miješajući, dok pasta malo ne potamni, oko 30 sekundi, a zatim umiješajte puretinu. Kuhajte, miješajući, još oko 1 minutu. Dodajte 1/4 šalice vode i kuhajte dok se ne skuha, oko 1 minutu. Maknite s vatre i začinite solju i paprom.
- Premažite tostade kiselim vrhnjem, zatim dodajte puretinu. Prelijte salatom, rajčicama, avokadom i sirom.
Kulinarska bilješka
Za dodavanje povrća jelu od mesa, dodajte naribanu mrkvu mljevenom mesu, kao što smo ovdje učinili. Mrkva se može dodati mesnim okruglicama, mesnoj štruci i nadjevu za sendviče Sloppy Joe.
Kategorije:
Slični recepti
