Tostade s tunom i ljutom majonezom
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 672, ukupne masti 47 G., zasićene masti 7 G., proteini 28 G., ugljikohidrati 34 G., vlakno 3 G., kolesterol 59 mg, natrij 1391 mg, šećer 0 G.
Kalorije 672, ukupne masti 47 G., zasićene masti 7 G., proteini 28 G., ugljikohidrati 34 G., vlakno 3 G., kolesterol 59 mg, natrij 1391 mg, šećer 0 G.
Umjesto tradicionalnih sendviča s tunom, počastite svoje voljene tunom na meksički način. Konzervirana tuna prži se u laganom umaku s pico de gallo salsom, maslinama, grožđicama i češnjakom te poslužuje na hrskavim tostadama premazanim ljutom majonezom s okusom chipotlea. Svaku porciju prelijte nasjeckanom salatom i kriškama limete. Ovaj će zalogaj oduševiti i odrasle i djecu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3/4 šalice majoneze
- Sok od 1 limete + kriške za posluživanje
- 3/4 - 1/2 žličice čili papričice chipotle (može se zamijeniti dimljenom paprikom)
- 8 tostada (hrskavih tortilja) ili taco džepića
- 3/4 šalice zlatnih grožđica
- 1/2 šalice maslina punjenih piment papričicama, prepolovljenih + 1 žlica salamure iz staklenke
- 1 češanj češnjaka, lagano zgnječen
- 2 lovorova lista
- 1 staklenka (340 g) pico de gallo ili svježe salse (1 1/2 - 1 3/4 šalice)
- 3 konzerve ocijeđene bijele tune u vlastitom soku od 140 g
- 1 šalica svježeg peršina, nasjeckanog (otprilike 1 vezica)
- 1 mala glavica rimske salate, tanko narezana
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tortilja, tuna, umak pico de gallo, rimska salata, maslina, sok od limete, lovorov list, čipotl paprika, grožđica
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 230°C.
- U maloj zdjeli pomiješajte majonezu, sok limete, čili u prahu i 1 žlicu vode. Pokrijte i stavite u hladnjak. Stavite tostade na lim za pečenje i pecite dok ne postanu hrskave, oko 5 minuta.
- Zagrijte veliku tavu na srednjoj vatri, dodajte grožđice i kuhajte, tresući tavu, dok ne omekšaju, oko 30 sekundi. Dodajte masline, češnjak i lovorov list; kuhajte, miješajući, 20 sekundi. Dodajte pico de gallo, salamuru od maslina i 2/3 šalice vode. Pirjajte dok se ne zgusne, oko 8 minuta.
- Dodajte komade tune u tavu i kuhajte, prelijevajući umakom, dok se ne zagrije, oko 5 minuta. Pospite peršinom i maknite s vatre. Maknite s vatre. Bacite češnjak i lovorov list.
- Na svaku tostadu premažite oko 1 žlicu vruće majoneze. Prelijte tunom i umakom, salatom i preostalom vrućom majonezom. Poslužite s kriškama limete.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
