Slider burgeri s ljutim majonezom

Glasovi: 1

Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8

Bobby Flay poslužuje ove male hamburgere kao predjelo, prelivajući ih ljutom majonezom napravljenom od chipotle paprika, adobo umaka i osvježavajućeg soka limete.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Hamburgeri

450-570 g mljevene govedine iz plećke (80% mesa/20% masti)
Sol i svježe mljeveni crni papar
Komadići sira, razne vrste po vašem izboru
Mini peciva za hamburgere

Ljuta majoneza

1 šalica majoneze
2 chipotle paprike u adobo umaku
1 žlica adobo umaka
Sok od 1/2 limete
Sol i svježe mljeveni crni papar

Plombe

Ljuta majoneza
Kiseli krastavci
Kolutovi crvenog luka

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena junetina, sir pepper jack, peciva za hamburgere, majoneza, Čipotl paprike u adobo umaku, adobo umak, ljuti umak, crveni luk, kiseli krastavac, sok od limete

Kuhanje jela prema receptu:

Ljutkasto majoneza: Majonezu, umak od čilija i sok limete stavite u multipraktik i izmiksajte. Začinite solju i paprom po ukusu.

Hamburgeri: Meso oblikujte u čvrste pljeskavice težine 55-85 grama. Začinite solju i paprom.
Zagrijte roštilj na srednje jaku temperaturu. Stavite pljeskavice na roštilj. Pecite oko 4-5 minuta, dok ne budu pečene i hrskave s jedne strane, zatim okrenite i pecite još 4 minute.

Kad su pljeskavice gotove, na svaku stavite krišku svog omiljenog sira i zatvorite roštilj da se sir otopi. Stavite pljeskavicu na pola mini peciva za burger, prelijte ljutom majonezom i po želji dodajte druge dodatke.

Kategorije:

recept / Roštilj, roštilj / Meso s roštilja / Predjela / Grickalice s umacima / Američka kuhinja / Bobby Flay

Slični recepti