Slider burgeri s mini mesnim okruglicama
Glasovi: 3
Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Količina: 24 mini burgera
Složenost: lako
Količina: 24 mini burgera
Recept za slider burgere, jelo brze hrane. Mala peciva prelivena su mozzarellom, mesnim okruglicama od govedine, umakom od rajčice i prženim lukom, zatim prelivena s još mozzarelle i vrhovima peciva.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 900 g mljevene govedine (po mogućnosti iz plećke)
- 1/2 šalice krušne mrvice
- 1/2 šalice punomasnog mlijeka
- 2 sitno nasjeckana češnja češnjaka
- Krupna sol i svježe mljeveni papar
- 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1/2 luka, nasjeckanog na kockice
- 680 g marinara umaka (vidi recept) Ovdje)
- 24 mala okrugla peciva
- 2 žlice ribanog sira mozzarelle
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena junetina, mozzarella sir, umak marinara, peciva za hamburgere, krušne mrvice, mlijeko, luk, češnjak
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj zdjeli pomiješajte mljeveno meso, krušne mrvice, mlijeko, češnjak, 1/2 žličice soli i crni papar po ukusu. Pomiješajte mljeveno meso rukama. Oblikujte mesne okruglice, svaku veličine otprilike pune žlice.
- U velikoj tavi s neprianjajućim dnom zagrijte 2 žlice maslinovog ulja na srednjoj vatri.
Dodajte luk i kuhajte, miješajući, 2 minute, dok ne omekša. Prebacite luk na tanjur. Zagrijte preostalu 1 žlicu maslinovog ulja u tavi na srednjoj vatri.
Dodajte mesne okruglice i pecite ih, okrećući ih, dok ne porumene sa svih strana, oko 1 minutu. (Ako je potrebno, pecite ih u dva navrata.) - Ulijte umak marinara i dodajte prženi luk, lagano miješajući. Pokrijte i pirjajte na laganoj vatri 20 minuta.
- Prije posluživanja, prerežite peciva i pospite donji dio mozzarellom. Na vrh stavite mesne okruglice, malo umaka i još mozzarelle. Na vrh stavite gornja peciva.
Kategorije:
Slični recepti
