Sendviči s goveđim prsima pečeni u pećnici

Glasovi: 1

Kako napraviti - Sendviči s kliznim goveđim prsima pečeni u pećnici

Vrijeme: 8 sati i 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 24

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 570, ukupne masti 32 G., zasićene masti 12 G., proteini 30 G., ugljikohidrati 40 G., vlakno 2 G., kolesterol 124 mg, natrij 564 mg, šećer 8 G.

Goveđa prsa najboljeg su okusa kada se peku u pušnici. Ali ako imate samo pećnicu, ovaj recept Ree Drummond će poslužiti. Prsa, utrljana u začine, polako se peku gotovo osam sati, što rezultira ukusnim, sočnim prsima s prepoznatljivom crnom koricom. Savršena su za sendviče.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 žlice paprike
2 žlice smeđeg šećera
1 žlica češnjaka u prahu
1 žlica čili praha
2 čajne žličice krupne soli
2 žličice svježe mljevenog crnog papra
1 goveđa prsa težine 2,5–3,5 kg, odrežite višak masnoće
8 češnja češnjaka, oguljenih
24 havajska peciva, topla
Omiljena salata od kupusa, za posluživanje
2 šalice ukiseljenih slatkih paprika
2 šalice paprike
2 šalice kriški kiselih krastavaca
2 šalice mladog špinata

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, povrtni relish, kiseli krastavac, špinat, češnjak u prahu, paprika

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 135°C. Obložite lim za pečenje folijom i na njega stavite rešetku za pečenje.
U maloj zdjeli pomiješajte papriku, smeđi šećer, češnjak u prahu, čili u prahu, sol i crni papar. Stavite sa strane.

Stavite prsa na rešetku u lim za pečenje, s masnom stranom prema dolje. Oštrim nožem napravite 8 rezova na prsima, ubacujući češanj češnjaka u svaki rez. Utrljajte prsa mješavinom začina, okrenite ih i utrljajte drugu stranu začinima, ostavljajući masnu stranu prema gore.
Pecite dok govedina ne omekša, 7-8 sati. Ostavite da odstoji 10 minuta, a zatim narežite na tanke trakice. Poslužite s pecivima, salatom od kupusa, umakom od rajčice, kiselim krastavcima i špinatom.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Piknik / Pećnica / Ljetna jela / Večera / Glavna jela / Meso / Brza hrana / Sendviči / Food Network - recepti

Zbirke recepata