Sendviči s goveđom prsicom i bijelim BBQ umakom
Glasovi: 1
Vrijeme: 8 sati i 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 1132, ukupne masti 75 G., zasićene masti 21 G., proteini 49 G., ugljikohidrati 63 G., vlakno 9 G., kolesterol 193 mg, natrij 1181 mg, šećer 13 G.
Kalorije 1132, ukupne masti 75 G., zasićene masti 21 G., proteini 49 G., ugljikohidrati 63 G., vlakno 9 G., kolesterol 193 mg, natrij 1181 mg, šećer 13 G.
Valerie Bertinelli priprema ukusnu goveđu prsa u sporom kuhalu, a za ovaj recept ima tajnu: vrećicu suhe mješavine za juhu od luka. Ovaj ključni sastojak trenutno daje govedini nevjerojatan okus. Meso se poslužuje na krumpirovim lepinjama s karameliziranim lukom i bijelim umakom za roštilj.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Prsa
- 2 luka, tanko narezana
- 1 goveđa prsa težine 1,2 kg, odrezati višak masnoće
- 1 vrećica (30 g) suhe mješavine za juhu od luka
- 2 žličice Worcestershire umaka
Bijeli umak za roštilj
- 1 šalica majoneze
- 3 žlice destiliranog bijelog octa
- 1 čajna žličica ljutog umaka
- 0,5 žličice češnjaka u prahu
- 12 peciva od krumpira, prerezanih na pola
- Posebna oprema: spori štednjak
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, sendvič peciva
Kuhanje jela prema receptu:
- Prsa:
U sporo kuhalo dodajte polovicu nasjeckanog luka. Jednu stranu prsa začinite solju i paprom te je stavite u sporo kuhalo, začinjenom stranom prema dolje. Drugu stranu začinite solju i paprom. Prelijte preostalim lukom, mješavinom juhe i Worcestershire umakom. - Pokrijte i kuhajte na jakoj vatri 6 sati. Ostavite prsa u soku od luka na toplom mjestu 30 minuta ili dok ne budu spremna za posluživanje.
- Bijeli umak za roštilj:
U zdjeli pomiješajte majonezu, ocat, ljuti umak, češnjak u prahu, 1/2 žličice soli i obilno začinite paprom. Ohladite do posluživanja. - Prsa prerežite na pola i tanko narežite preko vlakana. Stavite prsa, luk i umak za roštilj na krumpirove peciva.
Kategorije:
Slični recepti
