Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Ovaj obilni omlet za doručak sadrži kremasta razmućena jaja, kuhani krumpir i paprike. Poslužena ispod sloja sira, fritaja postaje pahuljasta nakon nekoliko minuta u pećnici.

Sastojci:

• 1/2 šalice nasjeckanog ostatka kuhanog purećeg mesa
• 1 šalica nasjeckanog kuhanog krumpira
• 6 lagano umućenih jaja
• 1/4 šalice vrhnja
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1/2 nasjeckanog luka
• 1/2 crvene ili zelene paprike, nasjeckane
• Sol i svježe mljeveni papar
• 2 žlice nasjeckanog peršina, bosiljka ili korijandera
• 1/2 žlice ribanog cheddar sira, Monterey Jack ili mozzarella

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

Turska, krumpir, Sir Monterey Jack, mozzarella sir, luk, slatka paprika, bosiljak, korijander, peršin, jaja, krema

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte roštilj (pekač) u pećnici.
  
  Zagrijte ulje u velikoj tavi s neprianjajućim dnom na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i papriku i pržite 3 minute. Dodajte krumpir i pržite dok ne porumeni. Dodajte preostalo meso i promiješajte.
  
  U zdjeli umutite jaja sa vrhnjem, začinite solju i paprom. Ulijte smjesu s jajima u tavu i dodajte bosiljak, korijander i peršin. Pospite naribanim sirom i pecite oko 2-3 minute, dok frittata ne postane pahuljasta.

Glasovi: 4