Turska

Kako biste osigurali savršeno sočnu blagdansku puricu, najbolje je kupiti svježu pticu, a ne smrznutu. Napunite šupljinu povrćem, premažite kožu maslacem za hrskavu koricu i pecite, neprestano prelijevajući sokovima. pročitaj više

Ako pripremate blagdansku večeru za malu grupu i ne želite koristiti svaki lonac u kuhinji, svidjet će vam se ovaj revolucionarni način pripreme svih najpopularnijih jela za Dan zahvalnosti u minimalnom vremenu. I nećete morati... pročitaj više

Ove slane pite napravljene su od ostataka omiljenih jela za Dan zahvalnosti: pečene purice, pire od batata, nadjeva od kruha i umaka od brusnica. Savršene su za dan nakon blagdana i odličan su način da... pročitaj više

• Tijesto
• Punjenje
• Zeleni umak od chutneyja

Nadjev od kockica puretine i sušenih brusnica daje tradicionalnim indijskim samosama okus Dana zahvalnosti. Možete ih napraviti dan nakon blagdana koristeći ostatke pečene puretine. Poslužite s pročitaj više

Ako tražite ukusnu, obilnu salatu koju je pripremio kuhar s raznim kontrastnim sastojcima, ova salata vas neće razočarati. Krutoni od više vrsta žitarica s Havarti sirom, listovima mlade kelja, ledenkom, rajčicama i komadićima govedine u slanom... pročitaj više

Chimichangas su prepoznatljivo jelo meksičkog grada Sonore. Također su postale popularne u Tex-Mex kuhinji na američkom jugozapadu. Tradicionalno se pune piletinom, svinjetinom ili govedinom, sirom, pečenim grahom i rižom. Vjerujem... pročitaj više

Brusnice dodaju divnu kiselost slatko-kiselom umaku za roštilj u kojem se pureći batak pirja dok ne omekša i postane ukusan. Zgnječite ih s dvije vilice, ubacite u umak i upotrijebite ih za pripremu sočnih sendviča. pročitaj više

• Turska
• Slatka mješavina začina za roštilj

Ako nemate namjensku pušnicu, poslužit će bilo koji vanjski roštilj - plinski ili na ugljen. Kako biste osigurali ravnomjerno dimljenje, narežite puricu na komadiće, uklonite kralježnicu, zatim je premažite mješavinom začina i ostavite da odstoji u suhoj marinadi preko noći. pročitaj više

Pripremite luksuznu puricu jedinstvenog okusa za blagdane uz Molly Yehin recept. Molly počinje sa suhom marinadom od soli i papra preko noći, zatim utrlja pticu čili papričicom za okus iznutra i izvana te puni šupljinu crvenim lukom, limunom, pročitaj više

Možda najukusniji dio ovih toplih sendviča je slanina karamelizirana javorovim sirupom, koja se prekrasno slaže s pikantnom majonezom, pečenom puretinom i dimljenim cheddarom, dodajući slatku notu paninijima. Međutim, sendvič - pročitaj više

Ovaj sendvič s pečenom govedinom nudi neusporedivu kombinaciju pečene govedine, purećih prsa i šunke sa svježim i mariniranim povrćem u vinaigretteu. Ukusan je i zasitan - gurmanski ručak za ponijeti. pročitaj više

• Sushi s pršutom i mozzarellom
• Sushi s puretinom i cheddar sirom

Iako ove rolice ne sadrže rižu ni ribu i imaju okus više poput sendviča, i dalje ih je zabavno napraviti, posebno s djecom. Giada De Laurentiis predstavila je dvije varijacije rolica - pršut i mozzarella, puretina i cheddar - ali možda biste htjeli probati... pročitaj više

• Salamura
• Turska
• Mješavina začina
• Glazura

Namočite puricu u narančinom salamuri s timijanom i kaduljom i ostavite da odstoji preko noći ili nekoliko dana. Prije pečenja, natrljajte je mješavinom začina s koricom naranče za divnu citrusnu notu koju ćete primijetiti i u sočnom mesu i u... pročitaj više

• Salamura
• Turska
• Glazura od limuna i papra

Kako bi se cijela purica ravnomjerno ispekla na roštilju i kožica bila hrskava, najbolje je pticu "probušiti" u obliku leptira. Prethodno je namočite u slanoj salamuri sa začinskim biljem i limunom, što će osigurati da meso bude vrlo sočno i mekano, a tijekom pečenja na roštilju - pročitaj više

Nadjev za ovu roladu pravi se od mljevenog mesa i kestena s pršutom, maslinama i mirisnom kaduljom, što rezultira bogatim i ukusnim nadjevom. Napunite pureća prsa njime, zarolajte ih i pecite u pećnici dok ne postanu zlatnožuti i hrskavi. pročitaj više

Tanko narezane rolice od purećih prsa mogu se poslužiti kao predjelo ili glavno jelo s prilozima. Izvrsna su alternativa cijeloj puretini ako poslužujete malu grupu. Razmotana prsa punjena su nadjevom od kruha s aromatičnim biljem. pročitaj više

• Salamura
• Medeno-senfna

Pureća prsa premazuju se mješavinom senfa, meda i majoneze, omotaju se trakicama slanine i peku dok slanina ne postane hrskava, a meso unutra sočno i mekano. Peku se na roštilju kako bi toplina slobodno cirkulirala i slanina postala hrskava. pročitaj više

Ovaj recept je odličan način da iskoristite ostatke hrane dan nakon blagdana. Sadrži osnovne namirnice za Dan zahvalnosti: puretinu, pečenu bundevu i prokulice, uz puno sira. Sastojci su navedeni u nastavku: pročitaj više

Vaši će gosti biti oduševljeni kada poslužite cijelu prženu puricu. Za razliku od pečene purice, izgleda još ukusnije, s ravnomjerno zapečenom koricom, a unutrašnjost je uvijek sočna i ne isušuje se. A štoviše... pročitaj više

• Stu
• knedle

Nakon obilne blagdanske večere, vjerojatno vam ostanu kosti od pečene purice i malo mesa. Nemojte bacati kosti - od njih će se napraviti divan, bogat temeljac koji možete upotrijebiti za pripremu gustog, ukusnog variva sljedeći dan. pročitaj više

• Pesto s češnjakom
• Sendvič

Ovaj vrući sendvič sa super sirom, s hrskavom koricom od parmezana i rastopljenim cheddar sirom unutra, prepun je bogatog okusa pesta, umaka od češnjaka i sušenih rajčica. Unatoč mnogim sastojcima, jednostavan je za napraviti i postat će omiljen u obitelji. pročitaj više

Ovaj aromatični i topli curry od puretine može se uživati ​​kao gusta juha ili poslužiti s rižom. Napravljen je od ostataka pečene puretine i mnoštva povrća i začina, uključujući curry u prahu i đumbir. Malo gustog vrhnja pomaže u zgušnjavanju i... pročitaj više

Šunka, švicarski sir, senf i kiseli krastavci ukusna su kombinacija koja ovaj topli kubanski sendvič izdvaja od ostalih sendviča. Poboljšajte njegov okus dodavanjem tanko narezane puretine i umaka od brusnica. Ovo je odličan način da upotrijebite... pročitaj više

Ako vam je od sinoćnje blagdanske večere ostalo pečene purice, sljedeći dan možete s njom napraviti sendviče. Ali slavlje se nastavlja - neka sendviči budu izvrsni! Francuski baguette crostini s - pročitaj više

• Punjenje
• Prilozi

Rachael Rayin novi okus enchilade inspiriran je sendvičem s puretinom, rajčicama i slaninom - sve to je uključeno u nadjev! Zarolajte nadjev u tortilje kako biste oblikovali cijevi, prelijte gustim umakom od sira i— pročitaj više

Pureća prsa s kožom pirjaju se na maslacu s aromatičnim biljem i češnjakom dok lagano ne porumene kako bi se zadržali sokovi, a zatim se dovršavaju u pećnici, što rezultira sočnom, hrskavom kožicom. Konačni proizvod je pročitaj više

"Vrijeme je da napravimo nešto novo s puretinom. To nije samo cijela pečena ptica s nadjevom i umakom na Dan zahvalnosti! Zamislite puretinu kao odličnu zamjenu za piletinu. Nakon što popržite kotlete, napravite malo picatta umaka i prelijte ga preko..." pročitaj više

• Umak od purećeg curryja
• Pilav
• Prženi kupus
• Katsu

Sočna pureća prsa u hrskavom pohanju poslužuju se preko mirisnog pilava u japanskom umaku od purećeg curryja. Za lagani prilog pripremite salatu od pečenog kineskog kupusa i lišća gorušice u kiselkastom vinaigretteu. pročitaj više

• Porchetta
• Sos

"Porchetta je ukusna toskanska rolada od svinjetine sa začinskim biljem i začinima, polako pečena u pećnici. Svake godine volim dodati nešto novo, a ovaj put sam odlučila svinjetinu zamijeniti purećim prsima. Napunila sam je slanim..." pročitaj više

Pureća prsa mogu se pripremiti jednako elegantno i svečano kao i cijela ptica, a ova je opcija idealna za mala okupljanja. Napunite ih mješavinom kukuruznog kruha, kalabrijske paste od čilija, talijanske kobasice i sira pecorino. pročitaj više

Bogati umak od rajčica, žutika, iranskih zlatnih suhih šljiva i začina prožima pureća prsa cijelim buketom okusa i mirisa. Ovo svečano jelo idealno je za mala okupljanja. Zlatne suhe šljive su blago kiselkaste i... pročitaj više

Ako ste ispekli puricu za blagdansku večeru, sačuvajte dio (uključujući kosti za temeljac) za sutra kako biste napravili ovu ukusnu, slanu juhu u meksičkom stilu. Umjesto domaćeg temeljca, možete koristiti kupovni temeljac s niskim udjelom natrija. Poslužite - pročitaj više

„Pileći tikka masala popularno je britansko jelo pandžapske kuhinje. Riječ tikka znači 'komadi'“, kaže Alton Brown. „Odlučio sam ovom međunarodnom jelu dati pomalo američki štih koristeći pureće batke umjesto...“ pročitaj više

Ako vam nakon blagdanske večere ostane puretine ili piletine, napravite tjesteninu tetrazzini s puretinom, špinatom i gljivama u kremastom umaku. Špinat se obično ne smatra tradicionalnim sastojkom tetrazzina, ali dodaje okus. pročitaj više

Ovaj recept za složenac od tjestenine odličan je način da iskoristite ostatke pečene purice (ili piletine). No, osim piletine i tjestenine, pun je povrća, gljiva, kremastog umaka i ljepljivog sira, što ove tetrazzine čini omiljenim obiteljskim jelom. pročitaj više

Zdrobljene kukuruzne pahuljice daju ovim trakicama purećih prsa divnu hrskavost, iako se peku u pećnici, a ne prže. Za posluživanje, također ispecite cijelu mladu mrkvu i napravite puding od brusnica. pročitaj više

• Pureći rolnice
• Salsa od brusnica

Taquitosi su meksičke cijevi od kukuruznih tortilja punjene mesom, sirom i povrćem, koje se prže na ulju dok ne postanu hrskave i poslužuju se kao predjelo sa salsom. Taquitosi se obično rade s malim tortiljama - pročitaj više

Ako vam u hladnjaku ostane pečene purice, a u smočnici staklenka konzerviranih rajčica, ovi tacosi se prave za samo nekoliko minuta. Jednostavno zagrijte sve sastojke u tavi, pospite aromatičnim začinima i... pročitaj više

Stavite pureća prsa u sporo kuhalo s malo luka, češnjaka i umaka za roštilj i zaboravite na to za danas! Do večeri će vas čekati ljetni roštilj, čak i ako je vani zima. Meso će biti mekano i sočno; rastrgajte ga s dvije vilice. pročitaj više

Ovo je brz način za pripremu sočne, ravnomjerno pečene puretine s hrskavom kožicom, a ne morate čak ni vaditi posudu za pečenje - ptica se peče direktno na limu za pečenje. Zamolite mesara da puricu rasporedi po porcijama. Na ovaj način... pročitaj više

Ako organizirate manje okupljanje, možete ispeći samo prsa umjesto cijele purice. Jelo će i dalje biti posebno i svečano, a jedna pureća prsa su dovoljna za četiri osobe. Pecite je s povrćem. pročitaj više

• Sendvič
• Mornay umak

Ovaj obilan, hrskavi sendvič sadrži dvije kriške tostirane rajčice i tanko narezanu puretinu. Preliven umakom od sira Mornay, hrskavim komadićima slanine i svježim začinskim biljem, savršen je za brzi međuobrok kada vam se nešto svidi... pročitaj više

Ova elegantna mesna štruca ispunjena je okusima i nijansama klasične večere za Dan zahvalnosti. Ova poslastica sigurno će impresionirati vaše goste. Savršena je za veliki blagdan ili nedjeljni ručak s voljenima, također je savršena. pročitaj više

Ova sočna lazanja priprema se od ostataka pečene puretine - odličan način da počastite svoje voljene novim jelom dan nakon velike zabave. Domaći umak od rajčice i pržena kobasica daju puretini potpuno drugačiji okus - pročitaj više

Ako volite slatki i pikantni okus estragona, neka zablista u vrhunskoj blagdanskoj poslastici: pečenoj puretini. Natrljajte puricu sa svih strana maslacem pomiješanim s estragonom, limunovim sokom i ljutikom te pustite da ptica... pročitaj više

Pomiješajte maslac s limunovim sokom, mladim lukom i peršinom te utrljajte cijelu puretinu, uključujući i ispod kože, prije pečenja. Ptica treba biti na sobnoj temperaturi kako bi se osiguralo ravnomjerno pečenje. To će rezultirati sočnim i mekanim mesom. pročitaj više

Ova purica osvaja tradicionalnim okusima Dana zahvalnosti, ali je savršena za bilo koji zimski blagdan. Tajni sastojak je glazura od naranče i brusnice koja se premazuje na pticu tijekom pečenja. Kožica ispada ukusna. pročitaj više

Natrljajte puricu sa svih strana, uključujući i ispod kože, maslacem, javorovim sirupom i chipotle papričicama, a zatim pecite dok ne porumeni. Koža će biti hrskava, a meso sočno, punog slatkog i pikantnog okusa. pročitaj više

Košer puretina dolazi već posoljena, pa da biste je učinili zaista ukusnom, sve što trebate učiniti je dodati nekoliko aroma; sol nije potrebna. Pomiješajte maslac s đumbirom, sezamovim uljem i mladim lukom. pročitaj više

Za ukusan okus pastramija, posolite puricu s korijanderom, senfom, češnjakom i crnim paprom. Cijelu puricu posolite do 12 sati i prije pečenja temeljito osušite kožu tapkanjem kako biste osigurali hrskavu, pročitaj više

Za razliku od većine drugih sendviča, Hot Brown se smatra večernjom užinom, čak i kasnonoćnom. Izmišljen je kako bi nahranio ljude umorne od noćnog provoda. Prepečena kriška kruha poslužuje se s narezanim ostacima puretine. pročitaj više

• Pesto od rajčice i rikule
• Sendvič

Ovaj trokatni sendvič s puretinom i hrskavo prženom pancetom prepun je okusa, sa slanim, ljutim i slatkim notama. Glavni sastojak je domaća rikula i pesto od sušenih rajčica, koji se u blenderu sjedine za nekoliko minuta. pročitaj više

• Turska
• Umak od kadulje

Ako tražite pečenu puricu za blagdane, pogledajte ovaj recept za Dan zahvalnosti. Zadržava sve tradicionalne okuse ovog jela, ali dodaje nešto jedinstveno. Bobby Flayjeva puretina sa seoskim začinskim biljem pročitaj više

Ako ste odlučili ispeći dvije purice za blagdan, postoji jedan način da obje stanu u pećnicu kako ih ne biste morali peći jednu po jednu. Jednu puricu spljoštite na komadiće, a drugu možete ostaviti cijelu. Obje opcije funkcioniraju. pročitaj više

• Sos
• Pureća juha u sporom kuhalu

Sporo kuhalo jamči bogat, ukusan umak napravljen od domaćeg purećeg temeljca. Umak možete napraviti unaprijed kako biste uštedjeli vrijeme na blagdanima. Bogati temeljac za umak također se priprema u sporom kuhalu, a možete... pročitaj više

Dva kilograma svečanih purećih prsa mogu se ispeći za manje od sat vremena, pa čak i s umakom! Lako je to zamisliti ako ih kuhate u sporom kuhalu umjesto u pećnici. Prsa ispadaju nevjerojatno mekana, sočna i ukusna zahvaljujući cijelom nizu okusa— pročitaj više

Dvadesetih godina prošlog stoljeća, više od 1200 ljudi okupljalo bi se svake večeri u hotelu Brown u Louisvilleu, plešući cijelu noć. Do kraja zabave u sitne sate, publika je već bila gladna. Tada je hotelski kuhar, Fred Schmidt, stvorio ovaj sendvič: pročitaj više

• Turska
• Punjenje

Prilikom pečenja puretine na ražnju, eliminirate potrebu za stalnim premazivanjem i mazanjem: rotacija raspoređuje sokove, što rezultira sočnim, mekanim mesom s hrskavom kožicom. U međuvremenu, u posudi za masnoću ispod puretine možete... pročitaj više

• Turska
• Sos

Prije pečenja, marinirajte puricu dva dana u suhoj mješavini začina s provansalskim biljem i sumakom, što će rezultirati nevjerojatno ukusnom i sočnom puricom. Sok koji se iscijedi tijekom pečenja iskoristite za pripremu umaka za puricu, dodajući malo... pročitaj više

Ovaj složenac se pravi od ostataka pečene puretine i pirea od batata, a konzerva juhe od gljiva daje mu svjež okus koji se razlikuje od sinoćnjih blagdanskih jela. Recept se lako prilagođava onome što imate pri ruci. Na primjer, pročitaj više

• Turska
• Nevjerojatan umak

Guy Fieri pravi svoj prepoznatljivi temeljac od pečene puretine i povrća. Okus je bogat i živahan. Ne treba ni spominjati da bi umak napravljen s ovim temeljcem bio fantastičan! Samo ga zgusnite zlatnim zaprškom. pročitaj više

Ovo je ukusna alternativa Ree Drummondovoj poznatoj složencu od piletine i špageta. Pun je povrća i savršen je ako vam ostane pečene puretine s umakom nakon blagdanske večere. Također je odličan primjer... pročitaj više

Ovaj recept je najlakši način da uživate u svježim okusima grčke kuhinje. Pureći kotleti se narežu, prže u tavi sa začinima i poslužuju u pita kruhu s brzim tzatziki umakom od jogurta. Ako vam ostane hrane u hladnjaku... pročitaj više

Ovaj je recept savršen ako ste imali sreću proslaviti Dan zahvalnosti kod prijatelja ili obitelji i poslani ste kući s hrpom ostataka. To je kao da se ponovno uronite u blagdanski duh. Međutim, recept je prikladan i za one... pročitaj više

Iako Mark Murphy pravi svoju pastirsku pitu od nule sa svježim sastojcima, priznaje da je zbog svoje intenzivnosti ovaj recept najbolje napraviti s ostacima puretine i pire krumpira od blagdanske večere. To će vam smanjiti vrijeme provedeno za štednjakom i... pročitaj više

• Puretina i salamura
• Maslac s đumbirom

Za predivan azijski okus i aromu, namočite svoju blagdansku puricu preko noći u salamuri od čaja, naranče i burbona, a zatim je temeljito premažite maslacem, soja umakom, sezamovim uljem i - pročitaj više

• Puretina i salamura
• Začinjeni maslac

Namočite puretinu u obliku leptira kako biste je brže ispekli, ravnomjerno je ispekli sa svih strana i uklonili potrebu za okretanjem. Namočite puretinu preko noći u ukusnoj salamuri napravljenoj od borovice, limunove korice i... pročitaj više

• Puretina i salamura
• Biljni maslac za porchettu

Ako ste ikada probali talijansku mesnu štrucu porchetta, vjerojatno vas je očarao njezin pikantan okus s notama komorača, limuna i ružmarina. Ovaj recept predlaže da se ista aroma unese u blagdansku puricu. Kako bi se ptica brže i dulje skuhala... pročitaj više

Iskoristite ostatke blagdanske puretine kako biste sljedeći dan napravili ovo toplo, kremasto predjelo. Svi će ga obožavati i savršeno je za veće društvo. Ovaj bogati umak kombinira sve okuse popularnih Buffalo krilaca, ali nećete... pročitaj više

Nakon što probate prženu puretinu, nikada se nećete htjeti vratiti pečenoj verziji. Iznutra je sočna i mekana, a izvana nevjerojatno hrskava korica. Za prženje u dubokom ulju trebat će vam velika, namjenska friteza. pročitaj više

Ovaj kremasti umak napravljen je od ostataka blagdanske puretine. Plavi sir i ljuti umak daju mu okus Buffala koji je još intenzivniji kada se posluži s mrkvom i celerom za umakanje. Poslužen vruć, savršen je za... pročitaj više

Natrljajte puricu jedinstvenom mješavinom suhog senfa, sušene korice naranče, smeđeg šećera, začina za pitu od bundeve i drugih aromatičnih začina te pecite na roštilju na drvnoj sječki kako biste ptici dali ukusan dimljeni okus. pročitaj više

• Turska
• BBQ umak od brusnica

Oslobodite pećnicu za priloge i deserte te pecite svoju blagdansku puricu na roštilju! Neizravna toplina roštilja ispeći će je kao u pećnici, osiguravajući ravnomjerno pečenje i ukusno hrskavu koricu. Vrhunac ovog recepta je njegov domaći okus. pročitaj više

Ovaj slatki i ljuti indijski chutney dodaje okus svakom jelu od mesa. Pirjajte šljive sa sjemenkama gorušice, timijanom, pimentom i ljutikom za ukusan umak koji se slaže sa sočnom, hrskavom pečenom puretinom. pročitaj više

Pečenje na leptirima pametan je način da dobro ispečete veliku pticu: brže se i ravnomjernije kuha i peče. A ako je pečete na roštilju, oslobađate prostor u pećnici za priloge. Zamolite mesara da ukloni... pročitaj više

Ovo brzo i ukusno jelo gotovo je za nekoliko minuta i savršeno je i za posebne prigode i za brzu večeru usred tjedna. Pureća prsa narezana su na tanke pljeskavice, začinjena curryjem, pržena u tavi i poslužena s... pročitaj više

Ove niskokalorične sarmice od kupusa napravljene su od nježne puretine i cvjetače umjesto riže, ali su jednako ukusne kao i klasične sarmice. Pecite ih u umaku od rajčice u pećnici i poslužite ukrašene svježim začinskim biljem. Ako ne možete pronaći rižu, pročitaj više

Pržena puretina je sočnija od pečene u pećnici, a ako imate veliku fritezu, svakako biste trebali isprobati ovaj recept. Gotova ptica se tri puta premaže glazurom od javorovog sirupa kako bi se produbio okus. pročitaj više

Ako ste navikli obilno namazati pticu maslacem prije pečenja, isprobajte ovu verziju s majonezom. Majoneza ima dvostruku svrhu: dodaje okus i aromu puretini te pomaže u stvaranju sočnih prsa, koja često ispadnu... pročitaj više

• Kotleti
• Pirjani crveni kupus

Prirodni kotleti od purećih prsa peku se na roštilju i poslužuju s pirjanim crvenim kupusom i narančama pečenim na maslacu. Nježan okus puretine, začinjen samo solju i crnim paprom, savršen je kontrast kiselom kupusu i slatkom... pročitaj više

Prije popularnosti kelja, crnačke američke obitelji često su kuhale jela na bazi kelja. Kako bi kelj bio mekan i ukusan, važno je pravilno pripremiti listove. Prije rezanja, odrežite sve debele žile i stabljike - nešto... pročitaj više

Ako prvi put pečete puricu ili još nemate svoj prepoznatljivi recept, upotrijebite ovaj osnovni recept kao početnu točku, koji opisuje kako pripremiti pticu, kako ispravno izračunati vrijeme pečenja i kako odrediti stupanj pečenosti kako bi purica - pročitaj više

• Turska
• Sos

Pureće batke pržite u dubokom ulju koristeći istu metodu kao i pileće batke. Dok su pileći bataci savršeno predjelo za petak navečer uz pivo, divovski pureći bataci su prava blagdanska poslastica, vrijedna alternativa. pročitaj više

Ako vam nakon praznika ostane pečene piletine ili puretine, sljedeći dan je iskoristite za pripremu salate i s njom sastavite ukusne sendviče. Ova salata je praktična jer možete zamijeniti sastojke slične teksture, ovisno o... pročitaj više

Napravite prženo jelo s čilijem i kikirikijem kako biste ostatke pečene puretine (ili piletine s roštilja) pretvorili u novo jelo inspirirano američkim kineskim restoranima. Bogati, slatki i kiseli umak izvući će okuse puretine na potpuno novi način. Poslužite - pročitaj više

Možda se čini čudnim da jelo simbolizira idealiziranu i komercijaliziranu verziju Dana zahvalnosti, ali ovi okusi - bogatstvo divlje peradi, pikantna slatkoća brusnica, sjaj cvjetova bundeve i rustikalni okus kukuruza - pročitaj više

• Turska
• Mješavina začina

Prije pečenja na roštilju, puretina se marinira preko noći u živahnoj meksičkoj mješavini začina od citrusa, paste od annatta, origana, korijandera i drugih aromatičnih biljaka. Pasta od annatta se široko koristi u meksičkoj regiji. pročitaj više

• Puretina i salamura
• Biljni maslac za porchettu

Svi okusi i arome talijanske porchette (komorač, ružmarin, češnjak i naranča) koriste se za aromatiziranje ove purice. Ptica se marinira u salamuri od čaja, naranče i burbona, zatim se premazuje začinjenim maslacem i... pročitaj više

• Puretina i salamura
• Maslac od meda i senfa

Medeno-senfni umak jedan je od najpopularnijih umaka za pečenu perad. Ovaj recept predlaže korištenje kao začina kako bi se cijeloj puretini dao ovaj slani, slatko-kiseli okus. Za ravnomjernije i brže pečenje, pročitaj više

Ova zlatna purica, s hrskavom kožom i sočnim mesom, bogatim vinskim notama i mirisnom aromom timijana, postat će vaše prepoznatljivo blagdansko jelo godinama koje dolaze. Njezin višestruki okus ne dolazi samo od pjenušavog vina i začinjenog maslaca kojim je... pročitaj više

• Turska
• Umak od kadulje

Pečena cijela purica svakako izgleda luksuzno, ali pečenje narezane na komade izgledat će jednako svečano, a kožica će biti još hrskavija. Sve se vrti oko marinade od meda, koja kožici daje... pročitaj više

• Turska
• Sos

Natrljajte puricu maslacem pomiješanim sa sjeckanim svježim ružmarinom i pecite dok ne postane mirisna i zlatnosmeđa. Kožica će biti hrskava, a meso sočno, bez potrebe za premazivanjem ptice tijekom pečenja. Istopljena mast... pročitaj više

Svježi ružmarin, ključni sastojak u ovom receptu, ispunit će vaš dom prekrasnim mirisom i učiniti da vaša purica zablista. Natrljajte cijelu pticu nasjeckanim ružmarinom i maslacem te stavite nekoliko grančica u šupljinu. Maslac će pomoći da se bilje zapečati. pročitaj više

• Marokanski gulaš od puretine u sporom kuhalu
• Umak od tahinija i svježeg začinskog bilja
• Burrito

Isprobajte ovaj sočni, ljuti marokanski gulaš od puretine s mirisnim umakom od korijandera. Ostatke iskoristite za pripremu ovih burrita, dijeleći mali dio gulaša između četiri osobe. Poslužite ga na tortiljama s kuhanom rižom ili kus-kusom. pročitaj više

Vermicelli se lagano prži do zlatno smeđe boje, a zatim kuha u bogatom temeljcu začinjenom začinima, chipotle paprikama i rajčicama. Ovo je sopa seca (španjolski za suhu juhu), jedno od najpopularnijih domaćih jela u Meksiku. U ovom receptu, vermicelli uključuje... pročitaj više

Kako biste osigurali hrskavu kožicu dimljene puretine, lagano je premažite biljnim uljem, ali nemojte je premazivati ​​ničim drugim tijekom pečenja, inače će postati žilava. Puretina se dimi na vanjskom roštilju na neizravnoj vatri. Na samom kraju, lagano... pročitaj više

Kuhanu tjesteninu pomiješajte s dimljenom puretinom, ljutim cheddar sirom i tvrdo kuhanim jajima u osvježavajućem, kremastom limun preljevu napravljenom od kiselog vrhnja i majoneze. Ovo je odličan način da iskoristite ostatke puretine od sinoćnje večere, čineći... pročitaj više

Ostaci dimljene puretine mogu se upotrijebiti za pripremu obilne salate, kombinirajući ih s kuhanim crnim grahom i svježim, sočnim povrćem. Kombinacija začina igra ključnu ulogu u ovoj salati. Češnjak, majčina dušica, senf, kajenski papar i salamura od kiselih krastavaca... pročitaj više