Pastirska pita od puretine za dvoje

Glasovi: 2

Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 2

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 608, ukupne masti 25 G., zasićene masti 4 G., proteini 41 G., ugljikohidrati 57 G., vlakno 8 G., kolesterol 110 mg, natrij 1356 mg, šećer 10 G.

Ovaj je recept savršen ako ste imali sreću proslaviti Dan zahvalnosti kod prijatelja ili obitelji i poslani kući s hrpom ostataka hrane. To je kao da se ponovno uronite u blagdanski duh. Međutim, recept je prikladan i za one koji se odluče napraviti pastirski kolač od nule.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 žlica maslinovog ulja
3/4 šalice nasjeckane mrkve
0,5 šalice nasjeckanog luka
1 češanj češnjaka, nasjeckan
1,5 šalice nasjeckane ili narezane kuhane puretine (ja sam kuhala pureća prsa od 1200 g)
0,5 šalice smrznutog graška
1 žlica brašna
1 žlica koncentrata rajčice
1 šalica pileće juhe
1 čajna žličica Worcestershire umaka
2 grančice timijana, listovi uklonjeni sa stabljika
1 i 2/3 šalice pire krumpira (skuhala sam 2 krumpira, a zatim ih zgnječila s 1/4 šalice mlijeka i 1/4 žličice češnjaka u prahu)
Posebna opremaDva kalupa kapaciteta 0,5 l.

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: Turska, pire od krumpira, koncentrat rajčice, Worcestershire umak, timijan, grašak, mrkva

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 190 °C i lagano poprskajte dva kalupa za pečenje sprejem za pečenje. Stavite sa strane.
U velikoj tavi na srednje jakoj vatri pirjajte mrkvu, luk i češnjak dok ne omekšaju, 5-7 minuta. Dodajte puretinu i grašak i promiješajte. Pospite brašno po smjesi i promiješajte, zatim dodajte koncentrat rajčice. Lagano umiješajte pileći temeljac i Worcestershire umak. Promiješajte i ostavite da se smjesa zgusne, oko 5 minuta. Dodajte listove timijana i začinite solju i paprom. Maknite s vatre.

Smjesu ravnomjerno rasporedite u kalupe za muffine, a zatim pire krumpir ravnomjerno rasporedite po nadjevu. Kalupe za muffine stavite na lim za pečenje i pecite nepokrivene 20 minuta. Ostavite da se hladi 10-15 minuta i poslužite!

Autor recepta - Julie Wampler je autorica kuharica za romantične večere, fotografkinja i kreatorica recepata.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Recepti za dvoje / Jesenska jela / Svečana jela / Večera / Glavna jela / Tepsije / Povrće i gljive / Ptica / Jela od puretine / Pureće meso

Slični recepti