Pojedinačna pastirska pita s puretinom
Glasovi: 3
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 290, ukupne masti 12 G., zasićene masti 4 G., proteini 19 G., ugljikohidrati 30 G., vlakno 4 G., kolesterol 50 mg, natrij 370 mg, šećer 7 G.
Kalorije 290, ukupne masti 12 G., zasićene masti 4 G., proteini 19 G., ugljikohidrati 30 G., vlakno 4 G., kolesterol 50 mg, natrij 370 mg, šećer 7 G.
Ovaj recept pretvara klasičnu britansku pastirsku pitu u brzo glavno jelo, savršeno za večeru tijekom tjedna. Priprema se u pojedinačnim porcijama, s mesnom podlogom i prilogom od krumpira. Za pripremu pojedinačne pastirske pite trebat će vam posudice od 270 ml. Podijelite nadjev od puretine, luka, mrkve i zelenog graška sa začinskim biljem u posudice, prelijte pire krumpirom i pecite u pećnici nekoliko minuta da nadjev postane hrskav. Nadjev i nadjev možete pripremiti unaprijed, a zatim sastaviti i peći neposredno prije posluživanja.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 220 g mljevene puretine
- 1 žlica maslinovog ulja
- 2 češnja češnjaka, zgnječena
- 1 mrkva, sitno nasjeckana
- 1 mali luk, nasjeckan
- 0,5 žličice sitno nasjeckanog svježeg timijana
- 2 žlice kečapa
- 1 šalica lagano posoljene pileće juhe
- 2 žličice vrhunskog brašna
- 0,5 šalice smrznutog zelenog graška, odmrznutog
- 450 g crvenog krumpira, narezanog na kockice
- 0,5 šalica toplog mlijeka s 2% udjela masti
- 1/3 šalice naribanog oštrog cheddara
- 1 mladi luk, nasjeckan
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena puretina, krumpir, grašak, cheddar sir, mlijeko, timijan
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 220°C.
- U srednje jakoj tavi koja je pogodna za pećnicu zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte češnjak, mrkvu i luk; kuhajte dok povrće ne omekša i ne počne smeđiti, oko 5 minuta. Dodajte mljevenu puretinu i majčinu dušicu te nastavite kuhati, usitnjavajući mljevenu puretinu žlicom, dok se ne skuha. Dodajte kečap i kuhajte dok lagano ne porumeni. U maloj zdjeli pomiješajte temeljac i brašno dok ne postane glatko, a zatim smjesu ulijte u tavu. Kuhajte dok se ne zgusne, oko 2 minute. Umiješajte grašak i 1/4 žličice soli.
- U međuvremenu, krumpir stavite u srednje veliku tavu i prelijte hladnom, posoljenom vodom. Zakuhajte, smanjite vatru i pirjajte dok ne omekša kada ga probodete nožem. Ocijedite krumpir i vratite ga u tavu na laganu vatru. Miješajte nekoliko minuta da se osuši. Dodajte mlijeko, sir i mladi luk te zgnječite gnječilicom za krumpir. Začinite solju i paprom po ukusu.
- Umiješajte pire krumpir u nadjev. Lagano poprskajte uljem u spreju i pecite dok krumpir lagano ne porumeni, a nadjev od puretine se ne zagrije, 10 do 15 minuta.
Kategorije:
Slični recepti
