Mrvičasti kolač od višanja sa zobenim pahuljicama za dvoje

Glasovi: 2

Kako napraviti - Cherry Crumble sa zobenim pahuljicama za dvoje

Ovi slatki i slani kolači savršena su poslastica za dvoje zaljubljenih. Nadjevi se lako mijenjaju: pokušajte zamijeniti svoje omiljene džemove i suho voće za savršenu prezentaciju deserta. Uživajte u mrvičastom kolaču od višanja s kuglicom sladoleda.

Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 2

Domaća pita od višanja s korom od zobenih pahuljica i preljevom od mrvičastih badema.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 žlice džema od višanja
2 žlice suhih višanja, nasjeckanih
3 žlice (45 g) maslaca, otopljenog, plus dodatno za podmazivanje tave
1/4 šalice vrhunskog brašna
1/4 šalice zobenih pahuljica
2 žlice smeđeg šećera
2 čajne žličice šećera u prahu
Prstohvat sode bikarbone i fine soli
1 žlica nasjeckanih badema
Posebna opremakalup za mini muffine

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: sušene trešnje, pekmez od višanja, zobene pahuljice, vrhunsko brašno, smeđi šećer, šećer u prahu, badem

Kuhanje jela prema receptu:

Stavite mali lim za pečenje na rešetku u donju trećinu pećnice i zagrijte je na 180°C.

Izrežite komad papira za pečenje veličine mini posude za pečenje. Dno i stranice papira za pečenje (uključujući i otvor) obilno namažite maslacem.

U maloj zdjeli pomiješajte džem i suhe višnje.
U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, zob, smeđi šećer, šećer u prahu, sodu bikarbonu i sol. Umiješajte rastopljeni maslac i miješajte vilicom dok se smjesa brašna ne navlaži i ne počne stvarati grudice. Žlicom stavite 1/2 šalice smjese brašna u pripremljenu posudu, pritiskajući je na dno.

Rasporedite smjesu od višanja po vrhu. Dodajte bademe u preostalu smjesu brašna. Pospite smjesu od bademovog brašna preko smjese od višanja i lagano pritisnite.
Pecite pitu na limu za pečenje dok smjesa od višanja ne počne mjehuriti, a vrh lijepo porumeni, 24 do 26 minuta.
Ostavite mrvičasti tijesto da se malo ohladi na rešetki, a zatim izvadite kolač iz kalupa papirom za pečenje. Pažljivo odlijepite papir za pečenje i ostavite kolač da se potpuno ohladi na rešetki.
Prerežite ga po dužini dijagonalno na pola i poslužite mrvičasti kolač od višanja sa sladoledom.

Recept pita od bobičastog voća kupina i borovnica prelivena preljevom od lješnjaka.