Porcionirani mrvičasti jabučni kolači sa zobenim pahuljicama
Glasovi: 4
Vrijeme: 1 sat i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 283, ukupne masti 13 G., zasićene masti 8 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 39 G., vlakno 4 G., kolesterol 33 mg, natrij 37 mg, šećer 24 G.
Kalorije 283, ukupne masti 13 G., zasićene masti 8 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 39 G., vlakno 4 G., kolesterol 33 mg, natrij 37 mg, šećer 24 G.
Mrvičasti kolač jedan je od najlakših voćnih deserta za napraviti, a za elegantnu prezentaciju pripremite ga i poslužite u pojedinačnim ramekinima. Sočni nadjev od jabuka, u kombinaciji s hrskavim streuselom od zobi, smeđeg šećera i oraha, sigurno će vas impresionirati. Poslužite toplo s žlicom šlaga ili kuglicom sladoleda od vanilije.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 6 žlica ohlađenog neslanog maslaca, narezanog na komadiće, plus dodatno za podmazivanje posuda za pečenje
- 2/3 šalice zobenih pahuljica
- 1/3 šalice vrhunskog brašna
- 1/3 šalice svijetlosmeđeg šećera
- 1/3 šalice prženih komadića oraha
- Prstohvat fine soli
- 4 jabuke za pečenje, poput Braeburn i/ili Golden Delicious, oguljene i narezane na kockice
- Šlag ili sladoled od vanilije, za posluživanje
- Posebna oprema6 posuda za pečenje, 180 ml svaka.
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, zobene pahuljice, smeđi šećer, jabuke, streusel, orasi
Kuhanje jela prema receptu:
- Postavite rešetku u sredinu pećnice, a drugu rešetku u gornju trećinu pećnice (oko 15 cm od grijaćeg elementa) i zagrijte pećnicu na 190 °C. Lagano namastite 6 posuda za pečenje.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte zobene pahuljice, brašno, smeđi šećer, orahe i sol. Vrhovima prstiju umiješajte maslac u smjesu zobenih pahuljica dok ne dobijete komadiće veličine graška. Jabuke ravnomjerno rasporedite u posudice za pečenje i prelijte smjesom zobenih pahuljica.
- Stavite posudice za pečenje na lim za pečenje i pecite na srednjoj rešetki pećnice dok voće ne počne mjehuriti po rubovima, a vrhovi ne postanu zlatnosmeđi, 30-35 minuta. Izvadite iz pećnice.
- Uključite pećnicu na roštilj, stavite lim za pečenje s posudama za pečenje na gornju rešetku i pecite dok ne porumene, oko 2 minute. Ostavite da se hladi oko 15 minuta prije posluživanja. Poslužite mrvičaste kolače tople sa šlagom ili sladoledom.
- Bilješka
Prilikom mjerenja brašna, žlicom ga stavite u suhu mjernu posudu i uklonite višak. Izravno vađenje iz vrećice zbit će brašno, što će rezultirati suhim pečenim proizvodima.
Kategorije:
Slični recepti
