Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Količina: 30 uštipka

Uštipci od jabuka su pahuljaste, zlatnosmeđe krafne punjene sočnim komadićima jabuke i divnim okusom cimeta. Kao i svaki krafna, prže se u dubokom ulju, što ih čini pravom poslasticom koju vole i djeca i odrasli. Za uravnoteženiji i zanimljiviji okus koristite hrskave, slatko-kisele jabuke, poput Granny Smith. Gotove uštipke odmah pospite šećerom u prahu i uživajte za doručak ili desert. Poslužite sa sladoledom ili prelijte glazurom od krafni. Preostale uštipke zagrijte u pećnici sljedeći dan - bit će jednako ukusne!

Sastojci:

• 2 šalice vrhunskog brašna
• 0,5 šalice + 3 žlice kristalnog šećera
• 2 i 1/4 žličice praška za pecivo
• 2 žličice mljevenog cimeta
• 1 i 1/4 čajne žličice soli
• 2 velika jaja
• 3/4 šalice punomasnog mlijeka
• 2 žlice rastopljenog maslaca
• 2 žličice ekstrakta vanilije
• 2 jabuke Granny Smith, očišćene od koštica i narezane na male kockice
• Šećer u prahu, za posipanje, po želji
• Za posluživanjesvinjske kobasice za doručak i slanina

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

vrhunsko brašno, jabuke, jaja, mlijeko, cimet

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U loncu ili kotlu s debelim dnom zagrijte nekoliko centimetara biljnog ulja na srednjoj vatri dok termometar za prženje ne pokaže 170°C.
Korak 2
• U zdjeli pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, cimet i sol. U zasebnoj zdjeli istucite jaja vilicom, zatim dodajte mlijeko, rastopljeni maslac i ekstrakt vanilije. Lagano pomiješajte suhu i mokru smjesu, ali nemojte previše miješati. Umiješajte dovoljno jabuka da dobijete smjesu s puno komadića.
Korak 3
• Stavite 1 žlicu smjese u vruće ulje i pržite 6-8 komada odjednom dok ne porumene, 4-6 minuta. Gotove uštipke prebacite na papirnate ručnike. Obilno pospite šećerom u prahu i poslužite toplo s kobasicom i slaninom. Ukusno!

Glasovi: 1