Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Kukuruzne fritule su sočne, slane palačinke punjene sočnim zrnima kukuruza i mirisnim zelenilom. Savršene su za doručak ili međuobrok. Ovaj recept funkcionira s bilo kojim kukuruzom koji imate pri ruci: konzerviranim, odmrznutim ili oljuštenim, kuhanim ili pečenim na roštilju. Fritule se lako pripremaju sa samo nekoliko sastojaka. Poslužite s grčkim jogurtom ili kiselim vrhnjem.

Sastojci:

• 3/4 šalice brašna
• 0,5 šalica mlijeka
• 2 jaja
• 1/4 šalice korijandera
• 1/4 šalice mladog luka

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

brašno, jaja, mlijeko, jogurt, jalapeno paprika, mladi luk, korijander

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U zdjeli pomiješajte 3/4 šalice brašna, 1 žličicu krupne soli i 1/4 žličice praška za pecivo i crnog papra. U drugoj zdjeli pomiješajte 1/2 šalice mlijeka i 2 jaja; umiješajte u smjesu brašna.
Korak 2
• Dodajte 2 šalice kukuruza, 1/4 šalice nasjeckanog korijandera i mladog luka, 1 narezanu jalapeño papričicu te koricu i sok pola limete. Stavite 1/4 šalice smjese u prethodno zagrijanu tavu s maslinovim uljem i pecite 2 minute sa svake strane. Poslužite s grčkim jogurtom.

Glasovi: 1