Kukuruzne okruglice s jalapeno papričicama
Glasovi: 4
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Količina: 36 kom.
Složenost: lako
Količina: 36 kom.
Recept za međuobrok: pržene kukuruzne kuglice s jalapeño papričicama. Kukuruzne kuglice se rade od gotove smjese za muffine, smjese za palačinke, jaja i konzerviranih zrna kukuruza.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- Biljno ulje, za prženje (otprilike 1,5 l)
- 1,5 šalice suhe mješavine za pečenje kukuruznih keksa
- 1 šalica suhe mješavine za palačinke
- 1/2 luka, nasjeckanog
- 1 konzerva (200 g) nasjeckanih konzerviranih jalapeño papričica, ocijeđenih (ili 6 svježih jalapeño papričica)
- 1 konzerva (450 g) kremastih kukuruznih zrna
- 2 velika jaja, lagano umućena
- Krupna sol i svježe mljeveni papar
- Ljuti umak, za posluživanje (po želji)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mješavina za palačinke, luk, jalapeno paprika, kukuruz, jaja, ljuti umak
Kuhanje jela prema receptu:
- U fritezu ili tavu s debelim dnom ulijte oko 3 cm biljnog ulja; zagrijte na 180°C. Zagrijte pećnicu na 90°C.
- U velikoj zdjeli pomiješajte smjesu kukuruza, smjesu za palačinke, luk, jalapeño papričice, kremasti kukuruz i jaja; promiješajte. Ostavite da odstoji 5 minuta.
- Pržite kukuruzne kuglice, ubacujući tijesto u vruće ulje, jednu po jednu žličicu, dok ne postanu zlatno smeđe, okrećući se, oko 3 minute.
- Šupljikavom žlicom prebacite kuglice na papirnate ručnike. Zatim ih stavite na lim za pečenje u pećnicu i držite na toplom dok pržite preostale kuglice. Pospite s malo soli i papra po ukusu i prebacite na pladanj za posluživanje. Poslužite kukuruzne kuglice s ljutim umakom.
- Ako nemate gotovu smjesu za kukuruzni kruh, možete je napraviti sami tako da pomiješate 1 1/4 šalice i 2,5 žlice kukuruznog brašna s 1,5 žlicom praška za pecivo i 3/4 žličice soli.
Kategorije:
Slični recepti
