Kukuruzna juha sa šunkom

Glasovi: 1

Fotografija jela: Antonis Ahilej

Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 677, ukupne masti 34 G., zasićene masti 19 G., proteini 23 G., ugljikohidrati 79 G., vlakno 10 G., kolesterol 117 mg, natrij 1297 mg, šećer G.

Kukuruzna juha sa šunkom - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

6 klipova kukuruza, oguljenih i obrezanih, s odrezanim bazama
5 žlica (75 g) maslaca
4 grančice timijana
1 veliki luk, nasjeckan na kockice
3 stabljike celera, tanko narezane
1 veliki češanj češnjaka, nasjeckan
Sol
250 g šunke, narezane na kockice
2 velika krumpira, oguljena i narezana na velike kocke
6 zelenih lukova, narezanih na male kolutove
2/3 šalice tečnog vrhnja

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: šunka, kukuruz, krumpir, luk, češnjak, celer, mladi luk, krema, timijan

Kuhanje jela prema receptu:

Izvadite zrna kukuruza iz klipova i sačuvajte pola šalice za prženje s mesom. Otopite 4 žlice maslaca u loncu, dodajte timijan, luk, celer, češnjak i zrna kukuruza, začinite s 1 žličicom soli i pržite na jakoj vatri 4 minute. Dodajte krumpir, klipove kukuruza i 5 šalica kipuće vode. Pokrijte i pirjajte 20-25 minuta.
U međuvremenu, rastopite preostalu žlicu maslaca u tavi, dodajte 1/2 šalice kukuruznih zrna i šunku te kuhajte na srednje jakoj vatri oko 6 minuta. Dodajte mladi luk i nastavite kuhati još jednu minutu.