Pilav sa šunkom i grahom

Glasovi: 2

Fotografija jela: Antonis Ahilleos

Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 724, ukupne masti 18 godina G., zasićene masti 5 G., proteini 46 G., ugljikohidrati 94 G., vlakno 10 G., kolesterol 101 mg, natrij 363 mg, šećer G.

Pilav sa šunkom i grahom - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1,5 - 2 šalice nasjeckane dimljene šunke
1,5 šalice blanširane riže
2 konzerve konzerviranog bijelog graha
2 žlice biljnog ulja
1 srednji luk, nasjeckan na kockice
1 srednja zelena paprika, nasjeckana na kockice
3 stabljike celera, narezane
2 češnja češnjaka, nasjeckana
Krupna sol
Ljuti umak

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: riža, bijeli grah, šunka, slatka paprika, češnjak, celer, luk

Kuhanje jela prema receptu:

U prethodno zagrijanoj tavi s debelim dnom pržite povrće: luk, papriku, celer, češnjak, oko 7 minuta, dodajte sol.
Pripremite pilav: Pomiješajte rižu, šunku, grah i 2 šalice vode. Zakuhajte, promiješajte i kuhajte na laganoj vatri dok riža ne omekša, oko 15 do 20 minuta. Maknite s vatre i ostavite da odstoji.