Ječmeni pilav s porilukom
Glasovi: 8
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Ječam koji se brzo kuha čini ukusan i zdrav pilav koji se također brzo priprema. Poslužite ga s porilukom pirjanim na maslinovom ulju (samo slatki, mekani svijetli dio) i svijetlim grožđicama. Nakon što je pilav kuhan, jednostavno umiješajte svježe začinsko bilje te limunovu koricu i sok, čija će kiselost savršeno uravnotežiti slatkoću grožđica. Ovo čini bogat, pikantan prilog koji se dobro slaže s bilo kojim jelom od mesa ili peradi.
Preporučujemo
Recept:
U loncu s maslinovim uljem popržite 1 narezan poriluk (samo bijeli i svijetlozeleni dio). Dodajte 1 1/4 šalice brzog ječma, 3 žlice svijetlih grožđica, 3/4 žličice krupne soli i 2 šalice vode; zakuhajte, a zatim pirjajte na srednjoj vatri, poklopljeno, dok ne omekša, 12 minuta. Ostavite da odstoji 5 minuta, a zatim pomiješajte s nasjeckanim bosiljkom i mladim lukom, koricom i sokom 1 limuna, maslinovim uljem te soli i crnim paprom po ukusu.
Kategorije:
Slični recepti
