Pikantna leća s porilukom
Glasovi: 1
Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Zelena i smeđa leća idealne su za priloge. Dobro drže oblik, a istovremeno upijaju okuse ostalih sastojaka. Kuhajte ih s pirjanim porilukom i začinima, pospite svježim začinskim biljem i po želji poslužite s kriškama limete za malo soka.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3/4 šalice leće
- 1 lovorov list
- 1 zvjezdasti anis
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: leća, poriluk, vapno, lovorov list, zvjezdasti anis
Kuhanje jela prema receptu:
- U loncu na srednjoj vatri pirjajte 1 poriluk (prepolovljen po dužini i tanko narezan) na 3 žlice maslinovog ulja 7 do 8 minuta; dodajte 1/2 žličice krupne soli.
- Dodajte 3/4 šalice suhe smeđe ili zelene leće, 3 šalice vode, 1 lovorov list, 1 zvjezdasti anis i 1/2 žličice soli. Pirjajte poklopljeno dok leća ne omekša, 25-30 minuta. Izvadite lovorov list i zvjezdasti anis. Začinite leću solju, pospite mentom i prelijte maslinovim uljem. Poslužite s kriškama limete.
Kategorije:
Slični recepti
