Ukusna leća
Glasovi: 10
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 271, ukupne masti 11 G., zasićene masti 1,5 G., proteini 14 G., ugljikohidrati 30 G., vlakno 7,5 G., kolesterol 0 mg, natrij 136 mg, šećer 2 G.
Kalorije 271, ukupne masti 11 G., zasićene masti 1,5 G., proteini 14 G., ugljikohidrati 30 G., vlakno 7,5 G., kolesterol 0 mg, natrij 136 mg, šećer 2 G.
Ljubitelji istočnjačke kuhinje cijenit će bogat okus i raskošnu aromu ovog jela, koje se može poslužiti kao gusta vegetarijanska juha ili kao prilog uz meso. Privlačna je i jednostavnost pripreme i zdravstvene prednosti leće. Crvena ili žuta leća, koja se lako kuha, najbolje su za ovaj recept. Skuhajte ih s prstohvatom kurkume i đumbira te pomiješajte s pirjanim cherry rajčicama. Ne zaboravite dodati nasjeckani svježi cilantro; on dodaje posebno divan okus i aromu.
Preporučujemo
Recept:
U loncu pomiješajte 1 šalicu crvene ili žute leće, 4 šalice vode, prstohvat kurkume i 2,5 cm sitno nasjeckanog đumbira i zakuhajte; pirjajte 15-20 minuta. Leću snažno promiješajte i začinite solju po ukusu. U tavi na srednje jakoj vatri pirjajte 1 žličicu sjemenki kima, 2 narezana češnja češnjaka i 2-3 sušene crvene čili papričice u 3 žlice maslinovog ulja 2 minute. Dodajte 1 šalicu prepolovljenih cherry rajčica; kuhajte 1 minutu. Pomiješajte rajčice i leću, dodajući nasjeckani cilantro.
Recepti sa sličnim sastojcima: leća, cherry rajčice, čili papričica, korijen đumbira, kurkuma, kim, korijander
Kategorije:
Slični recepti
