Najukusnija quesadilla
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 3
Složenost: lako
Porcije: 3
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 1018, ukupne masti 72 G., zasićene masti 41 G., proteini 41 G., ugljikohidrati 53 G., vlakno 4 G., kolesterol 184 mg, natrij 1876. mg, šećer 4 G.
Kalorije 1018, ukupne masti 72 G., zasićene masti 41 G., proteini 41 G., ugljikohidrati 53 G., vlakno 4 G., kolesterol 184 mg, natrij 1876. mg, šećer 4 G.
Ree Drummond priprema svoju najukusniju quesadillu s tri vrste sira, svježim rajčicama i nasjeckanim konzerviranim zelenim čili papričicama. Kombinacija cheddara, Monterey Jacka i ljutog Pepper Jacka čini ovo meksičko predjelo uistinu ukusnim i zasitnim.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 šalica naribanog bijelog cheddara
- 1 šalica ribanog sira Monterey Jack
- 1 šalica naribanog sira Pepper Jack
- 6 žlica slanog maslaca
- 6 pšeničnih tortilja, promjera 20 cm.
- Prstohvat krupne soli
- Prstohvat svježe mljevenog crnog papra
- 2 šljivovice, narezane na kockice
- 1 konzerva (110 g) nasjeckanih zelenih čili papričica, ocijeđenih
- 9 svježih grančica korijandera za ukras
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tortilja, čili papričica, šljivaste rajčice, cheddar sir, sir pepper jack, korijander
Kuhanje jela prema receptu:
- Pomiješajte sav sir u zdjeli; ostavite sa strane. Otopite 2 žlice maslaca u velikoj tavi na srednjoj vatri. Stavite jednu tortilju u tavu. Pospite trećinom smjese sira. Začinite solju i paprom.
- Dodajte otprilike trećinu nasjeckanih rajčica i trećinu čili papričice. Pospite s još sira i stavite drugu tortilju. Pecite dok dno ne porumeni, oko 3 minute.
- Pažljivo okrenite quesadillu. Nastavite peći dok druga strana ne postane zlatno smeđa, još 3-4 minute. Ponovite s preostalim sastojcima. Svaku quesadillu narežite na kriške i ukrasite grančicama korijandera.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
