Najbolji senf
Glasovi: 6
Vrijeme: 20 minuta
Najbolji senf - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1/4 šalice praha gorušice
- 2 žličice smeđeg šećera
- 1 čajna žličica krupne soli
- 1/2 čajne žličice kurkume
- 1/4 žličice paprike
- 1/4 žličice češnjaka u prahu
- 1/2 šalice salamure
- 1/4 šalice vode
- 1/2 šalice jabučnog octa
- 1/4 šalice sjemenki gorušice
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: prah gorušice, smeđi šećer, salamure maslina, jabučni ocat, češnjak u prahu, sjeme gorušice, kurkuma, paprika
Kuhanje jela prema receptu:
- U maloj zdjeli prikladnoj za mikrovalnu pećnicu pomiješajte prah gorušice, smeđi šećer, sol, kurkumu, papriku i češnjak u prahu. U zasebnoj posudi pomiješajte salamuru, vodu i jabučni ocat te ostavite sa strane.
Stavite sjemenke gorušice u mlinac za začine i meljite barem minutu, povremeno zaustavljajući. Nakon što se sjemenke samelju, odmah dodajte gorušicu u zdjelu sa suhim sastojcima i ulijte tekućine. Izmiksajte pjenjačom. - Zagrijte posudu u mikrovalnoj pećnici na najjačoj postavci jednu minutu. Izvadite senf iz mikrovalne pećnice i miksajte štapnim mikserom još jednu minutu. Prebacite u staklenku ili posudu i ostavite da se ohladi, pokriveno. Nakon što se ohladi, zatvorite i stavite u hladnjak do 1 mjesec.
Izlaz 1/4 šalice
Kategorije:
recept / Umaci / Namazi / Njemačka kuhinja / Alton Brown
Slični recepti
