Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Količina: 1 quesadilla

Quesadilla je meksički sendvič. Tradicionalno, to je pšenična ili kukuruzna tortilja punjena sirom i presavijena na pola. Da biste quesadilli dali latinoamerički okus, napunite je grahom i poslužite s tipičnim meksičkim umacima poput salse i guacamolea, receptima koji potječu od drevnih Azteka i Maja.

Za veću grupu, napravite quesadillu u obliku zatvorene pite i narežite na porcije.

Sastojci:

• 2 pšenične tortilje
• 600 g konzerviranog prženog crnog graha
• 1 šalica salse s komadićima povrća
• 1,5 šalice ribanog sira
• 0,5 šalica pripremljenog guacamolea
• 2 žlice kiselog vrhnja

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

tortilja, crni grah, salsa umak, umak od guacamolea, kiselo vrhnje, Sir iz Oaxace

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 200°C.
Korak 2
• Stavite jednu tortilju ispred sebe. Ravnomjerno rasporedite grah, 3/4 šalice brašna i 1/4 šalice soli po njoj. salsa, ribani sir. Prelijte drugom tortiljom.
Korak 3
• Quesadillu prebacite na lim za pečenje obložen folijom.
  
  Pecite 15 minuta. Sir bi se trebao otopiti, a quesadilla bi trebala biti zlatna i hrskava. Dok se peče, začinite je u zdjeli. guacamole kiselo vrhnje.
Korak 4
• Gotovu quesadillu narežite na 4 jednaka dijela i prebacite na tanjur. Poslužite s guacamoleom i preostalom salsom.
  
  
  Recept Quesadille s tapenadom od piletine i graha.
  
  Lager pivo dobro ide uz ovo jelo.

Glasovi: 1