Tacosi sa svinjetinom i crnim grahom
Glasovi: 3
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 616, ukupne masti 38 G., zasićene masti G., proteini 33 G., ugljikohidrati 39 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 616, ukupne masti 38 G., zasićene masti G., proteini 33 G., ugljikohidrati 39 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Meksički recept brza hrana – Tacosi sa svinjetinom i crnim grahom. Jelo se sastoji od pirjane mljevene svinjetine, paprike, tikvica, luka i začina. Kukuruzne tortilje pune se pripremljenim nadjevom i poslužuju s crnim grahom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 12 zagrijanih kukuruznih tortilja (recept kukuruzne tortilje, recept pšenične tortilje)
- 450 g mljevene svinjetine
- 425 gr. crni grah
- 1 tikvica, narezana na četvrtine, a zatim na komade od 1,2 cm.
- 1 paprika (bilo koje boje), narezana na komade od 1,2 cm.
- 1/2 žlice naribanog mozzarelle (oko 60 g)
- 2 zgnječena češnja češnjaka
- 2,5 žlice biljnog ulja
- 1 mali crveni luk, sitno nasjeckan
- 1 žličica mljevenog kima
- 1/2 žličice kajenskog papra
- Krupna sol
- Svježe mljeveni crni papar
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tacosi, mljevena svinjetina, crni grah, mozzarella sir, crveni luk, češnjak, kim, mljeveni kajenski papar, tikvica, slatka paprika
Kuhanje jela prema receptu:
- U maloj tavi zagrijte 1/2 žlice biljnog ulja na srednjoj vatri. Dodajte polovicu češnjaka i kuhajte 1 minutu, povremeno miješajući, dok ne porumeni. Dodajte grah i zakuhajte. Maknite s vatre, pospite naribanim sirom i pokrijte da ostane toplo.
- Zagrijte 1 žlicu biljnog ulja u tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte mljevenu govedinu, preostali češnjak, polovicu crvenog luka, kumin, kajenski papar i 1/2 žličice soli. Kuhajte uz miješanje 5 minuta, dok meso ne porumeni.
Prebacite u zdjelu pomoću šupljikave žlice. Zagrijte preostalu 1 žlicu biljnog ulja u tavi. Dodajte papriku, tikvice i 1/4 žličice soli i kuhajte oko 3 minute ili dok se napola ne skuha. Vratite mljevenu svinjetinu u tavu, dodajte malo vode i začinite solju i paprom po ukusu. - Napunite somune mješavinom mljevenog mesa i povrća. Poslužite s grahom. Pospite preostalim nasjeckanim lukom.
Kategorije:
Slični recepti
