Prženo sa svinjetinom, rižom i zelenim grahom
Glasovi: 3
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Za pripremu ovog ukusnog azijskog jela na žaru trebat će vam kuhana riža. Možete čak upotrijebiti ostatke od sinoćnje večere i pretvoriti ih u potpuno novo jelo. Jaje, mljevena svinjetina i sitno nasjeckani zeleni grah prže se odvojeno u tavi, zatim se pomiješaju s rižom i prže sa soja umakom, đumbirom i sokom limete za živahan azijski okus. Jelo je gotovo za samo 20 minuta. Zasitno je, sočno i ukusno. Savršeno za brzu večeru tijekom tjedna.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 220 g mljevene svinjetine
- 2 žlice biljnog ulja
- 1 veliko jaje, umućeno
- 1 šalica tanko narezanog zelenog graha
- 2 žličice sitno naribanog svježeg đumbira
- 1 čajna žličica soja sosa
- 3 šalice ohlađene kuhane riže dugog zrna
- 2 žlice tanko nasjeckanog mladog luka
- 1 žlica soka od limete
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena svinjetina, zeleni grah, riža dugog zrna, korijen đumbira
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte veliku tavu s neprianjajućim dnom ili wok na jakoj vatri, zatim dodajte 1 žlicu biljnog ulja. Kad ulje počne dimiti, dodajte jaje i miješajte tavu dok ne dobijete ravnu, napola pečenu palačinku od jaja, oko 10 sekundi; prebacite na tanjur.
- U tavu dodajte mljevenu svinjetinu i 1/4 žličice soli te kuhajte, razbijajući sve grudice, oko 4 minute. Prebacite mljevenu svinjetinu u zdjelu. U tavu dodajte preostalu 1 žlicu biljnog ulja, zatim dodajte zeleni grah, đumbir, soja sos i 1/4 žličice soli te kuhajte oko 2 minute.
- Dodajte rižu, miješajući kako biste razbili grudice i rasporedite je po tavi. Kuhajte dok se ne zagrije, oko 3 minute. Vratite jaje, svinjetinu i sokove u tavu i kuhajte, miješajući kako biste razbili jaje i dobro sjedinili, oko 1 minutu. Začinite solju po ukusu, ako je potrebno. Dodajte mladi luk i sok limete i poslužite.
Kategorije:
recept / Tava / Večera / Glavna jela / Žitarice, mahunarke / Meso / / Food Network - recepti / Azijska kuhinja
Slični recepti
