Rajčica i Shishito paprika Stir-Fry
Glasovi: 2
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Ova azijski inspirirana salata od cherry rajčica i shishito paprika, pržena na woku, savršen je prilog mesu ili ribi. Prženo povrće popularno je jelo diljem Azije, voljeno zbog svog okusa, brze pripreme i nutritivnih prednosti. Prženo na jakoj vatri postaje lakše probavljivo, dok kratko vrijeme kuhanja čuva vitamine, ostavljajući ga svijetlim, sočnim i ukusnim. Cherry rajčice prekrasno se slažu sa slatkim shishito paprikama i kiselim preljevom od đumbira. Vrhunac ove salate je da je otprilike jedna od deset shishito paprika ljuta, a to nikada nećete znati dok je ne probate.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 150 gr. shishito papar
- 2 šalice cherry rajčica
- 2 žlice biljnog ulja
- 2 mlada luka, sitno nasjeckana
- 1 čajna žličica nasjeckanog oguljenog korijena đumbira
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: cherry rajčice, korijen đumbira, mladi luk
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj zdjeli pomiješajte paprike shishito, rajčice i 1 žlicu biljnog ulja.
- Zagrijte preostalu 1 žlicu biljnog ulja u velikoj tavi. Treba biti vruće, ali ne smije dimiti. Dodajte rajčice i paprike i kuhajte, brzo miješajući, 3-4 minute, dok povrće ne počne stvarati mjehuriće. Maknite s vatre, umiješajte mladi luk, đumbir i 1/2 žličice soli.
Kategorije:
Slični recepti
