Klasični prženi klice graha
Glasovi: 1
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 2
Složenost: lako
Porcije: 2
Pržene klice graha tradicionalni su kineski prilog koji možda ne izgleda impresivno, ali je apsolutno fantastičnog okusa. Sve što vam treba su same klice, biljno ulje i nekoliko začina (đumbir, češnjak, mladi luk). Klice se prže na jakoj vatri samo nekoliko minuta; trebale bi ostati sočne i hrskave, ali ne i gnjecave.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- Kikirikijevo ulje za prženje
- 0,5 šalice tanko narezanog mladog luka
- 1 žlica nasjeckanog đumbira
- 1 žlica nasjeckanog češnjaka
- 450 g klica graha, oguljenih
Preporučujemo
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte dobro zagrijani wok, premažite ga uljem i dodajte mladi luk, đumbir i češnjak. Začinite solju i promiješajte.
- Dodajte klice graha i kuhajte, miješajući i brzo okrećući. Provjerite okus. Poslužite odmah. Poslužite s rižom. Poslužite na malom ovalnom pladnju.
Kategorije:
recept / Wok / Glavna jela / Prilozi / Povrće i gljive / / Food Network - recepti / Kineska kuhinja
Slični recepti
