Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Prženje u woku brz je način kuhanja povrća, čime se čuva njegova sočnost i vitamini. Brzo je i praktično, posebno za večeru nakon posla. Kako biste uštedjeli još više vremena, kupite prethodno narezano povrće. Popržite ga u tavi s čili papričicom za slani okus i poslužite posuto kikirikijem za ukusnu hrskavost.

Sastojci:

• 2 žlice biljnog ulja
• 1 crvena ili žuta paprika, narezana na trakice širine 0,5 cm.
• 1/4 žličice pahuljica crvene paprike
• 450 g cvjetića brokule
• 2 žlice nasjeckanog pečenog neslanog kikirikija

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

brokula kupus, slatka paprika, pahuljice crvene paprike, Kikiriki

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U velikoj tavi zagrijte 1 žlicu biljnog ulja na srednje jakoj vatri. Dodajte papriku i 1/8 žličice soli i crnog papra te kuhajte, miješajući, dok povrće ne omekša, oko 2 minute. Prebacite na tanjur.
Korak 2
• Zagrijte preostalo ulje u istoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte pahuljice čilija i kuhajte 10 sekundi, zatim dodajte brokulu, 1/4 žličice soli i crnog papra te 1/4 šalice vode. Pokrijte i kuhajte dok voda ne ispari, a brokula ne postane zlatnosmeđa i hrskavo mekana, oko 4 minute.
Korak 3
• Dodajte pečene paprike, kikiriki i 1/8 žličice soli i crnog papra, promiješajte i poslužite.

Glasovi: 1