Prženo sa sečuanskom govedinom
Glasovi: 1
Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 472, ukupne masti 21 G., zasićene masti 4 G., proteini 33 G., ugljikohidrati 38 G., vlakno 6 G., kolesterol 65 mg, natrij 108 mg, šećer 1 G.
Kalorije 472, ukupne masti 21 G., zasićene masti 4 G., proteini 33 G., ugljikohidrati 38 G., vlakno 6 G., kolesterol 65 mg, natrij 108 mg, šećer 1 G.
Ova klasična govedina pržena na žaru spremna je za samo 15 minuta s kupovnim nasjeckanim povrćem, kupovnim umakom i mekanim odreskom narezanim na tanke trakice. Što može biti jednostavnije?! Savršeno jelo za brzu i ukusnu večeru usred tjedna.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 goveđa odreska (otprilike 200 g svaki)
- 280 g mješavine povrća za prženje, mrkva, paprika, grašak i brokula
- 3 žlice vode
- 1 češanj češnjaka, nasjeckan
- 0,5 šalice umaka za prženje sa sezamom i đumbirom
- 1/4 žličice pahuljica crvene paprike
- 2 šalice vruće bijele ili smeđe riže, kuhane bez ulja i soli
- 1/4 šalice suho prženog kikirikija
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, mrkva, slatka paprika, umak od đumbira i sezama, Kikiriki, riža
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj tavi s neprianjajućim dnom poprskajte povrće vodom. Pokrijte i kuhajte na srednje jakoj vatri 4 minute, dok ne postane hrskavo i mekano. Izvadite iz tave i ostavite sa strane.
- U međuvremenu, odreske od govedine narežite na trakice debljine 0,5 cm. Zagrijte istu tavu na srednje jakoj vatri.
- Dodajte polovicu govedine i polovicu češnjaka; kuhajte uz miješanje 1-2 minute ili dok vanjska strana govedine više ne bude ružičasta. Izvadite iz tave; držite toplim. Ponovite s preostalom govedinom i češnjakom.
- Vratite svu govedinu i povrće u tavu. Dodajte umak i crvenu papriku; kuhajte uz miješanje 1-2 minute ili dok se ne zagrije. Žlicom prelijte preko riže. Pospite kikirikijem.
Kategorije:
Slični recepti
