Svinjetina glazirana češnjakom i octom s mladim lukom
Glasovi: 1
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Veličina porcije: 1 od 10 porcija
Kalorije 220, ukupne masti 9 G., zasićene masti 1 G., proteini 17 G., ugljikohidrati 17 G., vlakno 1 G., kolesterol 44 mg, natrij 736 mg, šećer 3 G.
Veličina porcije: 1 od 10 porcija
Kalorije 220, ukupne masti 9 G., zasićene masti 1 G., proteini 17 G., ugljikohidrati 17 G., vlakno 1 G., kolesterol 44 mg, natrij 736 mg, šećer 3 G.
Tanko narezani svinjski kare kuha se za nekoliko minuta i savršen je za brzo prženje. Popržite ga s paprikom i prelijte umakom od jabučnog octa, smeđeg šećera, češnjaka i soja sosa, koji se u tavi zgusne i pretvori u ukusnu slatko-kiselu glazuru. Poslužite prženo jelo s kuhanom rižom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 0,5 šalice soja sosa
- 0,5 šalice jabučnog octa
- 2 žlice smeđeg šećera ili melase
- 1 žlica kukuruznog škroba
- 3 češnja češnjaka, sitno naribana
- 2 mlada luka, sitno nasjeckana
- 2 žlice biljnog ulja
- 3 paprike (crvena, žuta i/ili narančasta), tanko narezane
- 4 prirodna svinjska kotleta bez kostiju, debljine 2 cm, narezana na kriške debljine 0,5 cm.
- 2 šalice kuhane bijele riže, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjski kare, riža, slatka paprika, jabučni ocat, mladi luk, umak od soje, smeđi šećer, melasa, škrob
Kuhanje jela prema receptu:
- U maloj zdjeli pomiješajte soja sos, ocat, smeđi šećer, kukuruzni škrob, češnjak i mladi luk i ostavite sa strane.
- Zagrijte biljno ulje u velikoj tavi s neprianjajućim dnom na srednje jakoj vatri. Dodajte papriku, 1/2 žličice soli i prstohvat svježe mljevenog crnog papra. Kuhajte uz stalno miješanje dok paprika ne omekša, oko 3 minute.
- Dodajte svinjetinu i kuhajte, neprestano miješajući, 1 minutu. Dodajte smjesu soja umaka i kuhajte dok se svinjetina ne skuha i ne postane glazirana, 1 do 2 minute. Poslužite s rižom.
Kategorije:
Slični recepti
