Prženo s rižinim rezancima i svinjskim odrescima

Kako napraviti - Prženo jelo s rižinim rezancima i svinjskim kotletima

Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Prženje u woku odličan je način za brzu pripremu ukusnog jela, a što je ključ uspješnog prženja u woku? Priprema! Sve sastojke trebate pripremiti unaprijed i staviti ih blizu štednjaka kako se ne biste morali brinuti ni o čemu drugom. Tada možete biti sigurni da će svaki sastojak biti savršeno pržen.

Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 600, ukupne masti 26 G., zasićene masti 6 G., proteini 37 G., ugljikohidrati 56 G., vlakno 4 G., kolesterol 85 mg, natrij 1322 mg, šećer 3 G.

Sastojci:

220 g tankih rižinih rezanaca
3 žlice biljnog ulja
8 tankih, prirodnih svinjskih kotleta bez kostiju (debljine 0,5 cm; ukupno otprilike 600 g)
1/4 šalice soja sosa
2 žlice sambal-oleka + dodatno za posluživanje
5 cm korijena đumbira, oguljenog i narezanog na trakice
4 mlada luka, tanko narezana (odvojite tamni dio od svijetlog)
110 g tanko narezanih shiitake gljiva
2 male mrkve, tanko narezane dijagonalno
110 g šećernog graška, prepolovljenog po dužini

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

svinjski kare, rižini rezanci, šitake gljive, mrkva, grašak, Sambal Olek, korijen đumbira, mladi luk

Preporučujemo

10 klasičnih koktela sa šampanjcem

97 najboljih predjela za Novu godinu i Božić

Novogodišnji deserti, 31 recept

31 nevjerojatan recept za novogodišnju večeru

64 recepta za koktele i pića za novogodišnje blagdane

64 recepta za koktele i pića za Novu godinu

88 najboljih recepata za slatke pečene poslastice i deserte za novogodišnje blagdane

88 najboljih recepata za slatke kolače i deserte

50 brzih i jednostavnih recepata za novogodišnje blagdane

50 brzih i jednostavnih recepata za novogodišnja jela

Priprema:

Korak 1

Skuhajte rezance prema uputama na pakiranju. Ocijedite i ostavite sa strane. U međuvremenu, namažite lim za pečenje s 1 žlicom biljnog ulja. Obilno začinite svinjske odreske solju i crnim paprom te ih ravnomjerno rasporedite na lim za pečenje. U maloj zdjeli pomiješajte soja umak i sambal oelek.

Korak 2

Zagrijte pećnicu na roštilj. Zagrijte preostale 2 žlice biljnog ulja u velikoj tavi s neprianjajućim dnom na srednje jakoj vatri, dodajte đumbir te bijeli i svijetlozeleni dio mladog luka. Dodajte gljive i kuhajte uz miješanje dok gotovo ne omekšaju, oko 5 minuta. Dodajte mrkvu i grašak; kuhajte dok ne postanu hrskavi i mekani, oko 4 minute. Dodajte rezance i sambal umak te kuhajte uz miješanje dok se rezanci ne zagriju i dobro oblože, oko 2 minute.

Korak 3

Pecite svinjske kotlete dok ne porumene, 3-4 minute sa svake strane. Podijelite rezance u zdjele. Stavite svinjetinu na vrh, pospite mladim lukom i prelijte sambal oelekom.

Glasovi: 1