Pržena brokula i indijski orah
Glasovi: 2
Vrijeme: 10 minuta
Složenost: lako
Složenost: lako
Napravite ukusno predjelo od brokule inspirirano azijskim stilom, oživljavajući okus ovog zdravog kupusa češnjakom, đumbirom i umakom od kamenica. Ovo jelo koristi i cvjetiće i sočne stabljike, koje mnogi ljudi nepravedno odbacuju. Šteta je, jer su također puni zdravih vlakana, a što ih je više, to bolje. Brokulu pržite na biljnom ulju nekoliko minuta dok ne postane jarko zelena i lagano mekana. Poslužite posutu indijskim oraščićima za dodatnu hrskavost. Izvrstan prilog uz pečeno meso ili perad.
Preporučujemo
Recept:
Očistite cvjetiće s 1 glavice brokule, ogulite ih i narežite na tanke ploške. Zagrijte 2 žlice biljnog ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri; dodajte 4 nasjeckana češnja češnjaka i 4 tanke ploške đumbira i kuhajte dok ne porumene, 1 minutu. Dodajte brokulu, 1/4 žličice krupne soli i 1/2 šalice vode. Kuhajte dok ne omekša, 4 minute. Umiješajte 2 žlice umaka od kamenica, malo bijelog octa i malo indijskih oraščića.
Recepti sa sličnim sastojcima: brokula kupus, češnjak, korijen đumbira, umak od kamenica, indijski oraščići, jabučni ocat
Kategorije:
Slični recepti
