Prženo s piletinom i tikvicama

Glasovi: 0

Kako napraviti prženu piletinu i tikvice

Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 287, ukupne masti 17 G., zasićene masti 3 G., proteini 27 G., ugljikohidrati 7 G., vlakno 2 G., kolesterol 83 mg, natrij 592 mg, šećer 4 G.

Dajte svom uobičajenom prženom jelu poseban pečat tako što ćete ga napraviti s tikvicama, rajčicama, bosiljkom i majčinom dušicom. Marinirajte pileća prsa u limunovom soku i maslinovom ulju nekoliko minuta prije prženja, što će rezultirati sočnim i ukusnim okusom, dok povrće zadržava svoju hrskavost, živahnu boju i vitamine tijekom brzog prženja. Poslužite prženo jelo s kuhanom rižom.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 žlice svježe iscijeđenog soka od limuna
4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
450 g pilećih prsa bez kože i kostiju, narezanih na trakice od 2 cm.
2 žličice nasjeckanih svježih listova timijana
1 crvena paprika, očišćena od sjemenki i nasjeckana
2 male tikvice, prepolovljene po dužini, očišćene od sjemenki i narezane na komade od 2 cm.
0,5 šalica grožđanih rajčica
2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
2 mlada luka, narezana na komade od 5 cm.
Prstohvat pahuljica crvene paprike
1/2 šalice labavo zbijenih svježih listova bosiljka, tanko narezanih
Vruća bijela riža, za posluživanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, slatka paprika, tikvica, tikvica, grožđane rajčice, pahuljice crvene paprike, riža dugog zrna, sok od limuna, timijan, bosiljak

Kuhanje jela prema receptu:

U velikoj zdjeli pomiješajte sok od limuna s 2 žlice maslinovog ulja; začinite solju i paprom. Dodajte piletinu, dobro promiješajte i ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi 15 minuta.
Piletinu osušite tapkanjem. Zagrijte wok ili veliku tavu na jakoj vatri. Dodajte preostale 2 žlice maslinovog ulja, zatim piletinu i majčinu dušicu. Kuhajte, miješajući, dok se ne skuha, oko 4 minute. Prebacite šupljikavom žlicom u veliku zdjelu. Dodajte papriku u tavu i kuhajte, miješajući, dok ne omekša, 1-2 minute. Prebacite papriku u zdjelu s piletinom.

Dodajte tikvice u tavu i kuhajte, miješajući, dok ne postanu hrskave, oko 2 minute. Prebacite u zdjelu s piletinom. Dodajte rajčice, češnjak, mladi luk i pahuljice crvene paprike u tavu i kuhajte, miješajući, dok ne porumene, još 2 minute. Vratite piletinu i povrće u tavu i začinite solju i paprom po ukusu. Kuhajte, miješajući da se sastojci ravnomjerno rasporede, oko 2 minute.
Maknite tavu s vatre i umiješajte bosiljak. Poslužite prženo jelo s rižom.

Kategorije: