Zamrzavanje: Pileći curry prženi u woku
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Veličina porcije: 1 od 4
Kalorije 1381, ukupne masti 56 G., zasićene masti 25 G., proteini 72 G., ugljikohidrati 151 G., vlakno 13 G., kolesterol 105 mg, natrij 2238 mg, šećer 13 G.
Veličina porcije: 1 od 4
Kalorije 1381, ukupne masti 56 G., zasićene masti 25 G., proteini 72 G., ugljikohidrati 151 G., vlakno 13 G., kolesterol 105 mg, natrij 2238 mg, šećer 13 G.
Povrće za prženje nevjerojatno je popularno za večere tijekom tjedna. Dolazi unaprijed narezano i pakirano, tako da ga sve što trebate učiniti je ubaciti u tavu. Ali s ovim receptom, uz samo malo vremena, imat ćete više od samog prženog povrća - pravu večeru u indijskom stilu koja je brza, ukusna i zdrava. Komadi pilećih prsa, zajedno s cvjetačom i zelenim graškom, mariniraju se u pikantnoj marinadi od kokosovog mlijeka, a zatim zamrzavaju dok ne budu spremni za kuhanje. Savršena večera nakon napornog dana.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 konzerva (425 g) kokosovog mlijeka
- 1 žlica curry praha
- 1 žlica koncentrata rajčice
- 1/4 - 1/2 žličice pahuljica crvene paprike
- 2 komada korijena đumbira od 5 cm, oguljena i naribana
- 2 češnja češnjaka, naribana
- 1 pakiranje (280 g) smrznutog zelenog graška
- 1 mala glavica cvjetače, bez stabljike, glavica razlomljena na male cvjetiće
- 600 g pilećih prsa bez kože i kostiju, narezanih na komade od 1 cm.
- 4 velika naan kruh, grijani
- Svježi listovi korijandera i prirodni jogurt, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kokosovo mlijeko, curry, koncentrat rajčice, pahuljice crvene paprike, korijen đumbira, češnjak, grašak, karfiol, pileća prsa, naan kruh, korijander, jogurt
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj zdjeli prikladnoj za mikrovalnu pećnicu pomiješajte kokosovo mlijeko, curry u prahu, koncentrat rajčice, pahuljice čilija, đumbir, češnjak, 1 žličicu soli i prstohvat svježe mljevenog crnog papra. Dodajte zeleni grašak i cvjetaču te promiješajte da se oblože. Pokrijte zdjelu prozirnom folijom i zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici dok cvjetača ne omekša, oko 4 minute. Uklonite foliju i ostavite cvjetaču da se ohladi na sobnu temperaturu.
- Stavite povrće i marinadu u veliku plastičnu vrećicu sa zatvaračem i dodajte piletinu. Istisnite većinu zraka i zatvorite vrećicu, a zatim lagano promiješajte da se piletina prekrije marinadom. Zamrznite dok ne bude spremno za kuhanje. Odmrznite u hladnjaku najmanje 24 sata prije kuhanja.
- Stavite piletinu, povrće i marinadu u veliku tavu i zagrijavajte na jakoj vatri. Kuhajte uz često miješanje dok piletina ne bude kuhana, oko 12 minuta. Začinite solju i paprom po ukusu.
- Piletinu i povrće podijelite na četiri tanjura. Svaku porciju poslužite s naan kruhom, ukrašenim listovima korijandera i prelivenim jogurtom.
Kategorije:
Slični recepti
