Zamrzavanje: Pileća fajita
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Veličina porcije: 1 od 10
Kalorije 268, ukupne masti 11 G., zasićene masti 1 G., proteini 17 G., ugljikohidrati 26 G., vlakno 3 G., kolesterol 41 mg, natrij 401 mg, šećer 3 G.
Veličina porcije: 1 od 10
Kalorije 268, ukupne masti 11 G., zasićene masti 1 G., proteini 17 G., ugljikohidrati 26 G., vlakno 3 G., kolesterol 41 mg, natrij 401 mg, šećer 3 G.
Ovo meksičko prženo jelo savršeno je za večere vikendom i radnim danima. Kako biste izbjegli trošenje vremena na rezanje povrća i stajanje uz štednjak nakon posla usred tjedna, pripremite fajite unaprijed: nasjeckajte povrće, zagrijte ga u mikrovalnoj pećnici dok ne bude polukuhano, pomiješajte ga sa sirovim komadima piletine i zamrznite u vrećici za zamrzavanje za brzo prženje u tavi. Poslužite fajite s pšeničnim tortiljama i tradicionalnim dodacima: salsom, guacamoleom, kiselim vrhnjem i limetom za prelijevanje.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1/4 šalice biljnog ulja
- 2 žlice. čili u prahu
- 2 žličice mljevenog kima
- 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
- 1 crvena paprika, tanko narezana
- 1 zelena paprika, tanko narezana
- 1 mali crveni luk, tanko narezan
- 600 g pilećih prsa bez kože i kostiju, narezanih na komade od 1 cm.
- 12 malih pšeničnih tortilja, zagrijanih
- Guacamole, salsa, kiselo vrhnje i kriške limete, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: začin za čili, kim, češnjak, slatka paprika, crveni luk, pileća prsa, tortilja, umak od guacamolea, salsa umak, kiselo vrhnje, vapno
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj zdjeli prikladnoj za mikrovalnu pećnicu pomiješajte biljno ulje, čili u prahu, kumin, 1 žličicu soli i prstohvat svježe mljevenog crnog papra. Dodajte češnjak, papriku i luk te promiješajte da se oblože. Pokrijte prozirnom folijom i stavite u mikrovalnu pećnicu. Zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici dok povrće ne omekša, oko 2 minute. Uklonite foliju i ostavite povrće da se potpuno ohladi.
- Marinirano povrće stavite u veliku vrećicu sa zatvaračem i dodajte piletinu. Istisnite većinu zraka i zatvorite vrećicu, a zatim lagano promiješajte da se piletina prekrije marinadom. Zamrznite dok ne bude spremno za kuhanje. Odmrznite u hladnjaku najmanje 24 sata prije kuhanja.
- Stavite piletinu, povrće i marinadu u veliku tavu i zagrijavajte na jakoj vatri. Kuhajte uz često miješanje dok piletina ne bude kuhana, oko 12 minuta. Začinite solju i paprom po ukusu.
- Piletinu i povrće ravnomjerno rasporedite na četiri tanjura. Poslužite s tortiljama, guacamoleom, salsom, kiselim vrhnjem i kriškama limete.
Bilješka
Zagrijavajte tortilje u mikrovalnoj pećnici dok ne postanu savitljive i ne pucaju pod težinom nadjeva za tacose. Zamotajte hrpu tortilja u vlažne papirnate ručnike ili vlažnu kuhinjsku krpu, zatim zamotajte u plastičnu foliju ili stavite u vrećicu prikladnu za mikrovalnu pećnicu (držite vrećicu otvorenu kako bi zrak mogao izlaziti). Zagrijavajte tortilje u mikrovalnoj pećnici 1 minutu.
Kategorije:
Slični recepti
