Zamrzavanje: Gumbo iz sporog kuhala
Glasovi: 1
Vrijeme: 8 sati
Složenost: lako
Porcije: 4-6
Složenost: lako
Porcije: 4-6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Veličina porcije: 1 od 6
Kalorije 435, ukupne masti 26 G., zasićene masti 8 G., proteini 28 G., ugljikohidrati 24 G., vlakno 6 G., kolesterol 115 mg, natrij 999 mg, šećer 6 G.
Veličina porcije: 1 od 6
Kalorije 435, ukupne masti 26 G., zasićene masti 8 G., proteini 28 G., ugljikohidrati 24 G., vlakno 6 G., kolesterol 115 mg, natrij 999 mg, šećer 6 G.
Ako radije kupujete vrećice smrznutih obroka kako biste mogli brzo pripremiti večeru, svidjet će vam se ideja da sami pripremite gotova jela koristeći visokokvalitetne, svježe sastojke. Možete ih pripremiti vikendom i zamrznuti za sofisticiranu, gotovo svečanu večeru tijekom tjedna. Ovaj recept zahtijeva zamrzavanje gumba, kajunskog gulaša napravljenog od povrća, piletine i kobasice. Po potrebi odmrznite sadržaj preko noći, ujutro ga stavite u sporo kuhalo i priuštite vam toplu večeru kada se vratite s posla.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g pilećih bataka bez kože i kostiju, narezanih na komade od 5 cm.
- 450 g tanko narezane andouille kobasice
- 1 veliki luk, narezan na komade od 2 cm.
- 1 zelena paprika, narezana na komade od 2 cm.
- 2 stabljike celera, narezane na komade od 2 cm.
- 1 pakiranje (450 g) narezane smrznute okre
- 1/4 šalice bijele riže dugog zrna
- 3 žlice. Cajunski začin
- 1 konzerva (800 g) sjeckanih rajčica iz konzerve
- Ljuti umak i hrskavi kruh, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pilećih bataka, andouille kobasica, luk, slatka paprika, celer, okra, riža dugog zrna, Cajunski začin, rajčice, ljuti umak, bijeli kruh
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite piletinu, kobasicu, luk, papriku, celer, bamiju, rižu i kajunski začin u veliku plastičnu vrećicu sa zatvaračem. Prelijte nasjeckane rajčice preko smjese u vrećici. Začinite s 1 žličicom soli i 1/4 žličice crnog papra. Istisnite zrak iz vrećice i zatvorite je. Zamrznite do upotrebe (do 3 mjeseca). Odmrznite u hladnjaku najmanje 24 sata prije kuhanja.
- Sadržaj vrećice stavite u sporo kuhalo od 6 litara. Dodajte 1 šalicu vode. Kuhajte na laganoj vatri dok piletina ne omekša i okusi se ne sjedine, 6-8 sati. Začinite solju po ukusu. Poslužite s ljutim umakom i kruhom.
Kategorije:
Slični recepti
