Fajite od pilećih bataka u foliji u pećnici
Glasovi: 2
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Napravite ukusne fajite kod kuće, baš kao one koje biste pronašli u vrhunskom meksičkom restoranu. Ove se fajite peku u pećnici u pojedinačnim folijama i poslužuju na pšeničnim tortiljama, što znači da ćete imati minimalan nered! Ove su fajite pune sočnih pilećih bataka, paprika, luka i začina, uključujući chipotle paprike u adobo umaku, koji daju suptilan dimljeni okus. Pecite nadjev kako biste proželi okuse i omogućili piletini da se pari u sokovima od povrća te poslužite s ostalim sastojcima za fajite: ribanim sirom, avokadom, ljutim umakom, kiselim vrhnjem i svježim korijanderom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 700 g pilećeg batka bez kože i kostiju, narezanog na trakice širine 1 cm.
- 1 srednji luk, narezan na kolutove debljine 0,5 cm.
- 1 zelena paprika, narezana na trakice širine 0,5 cm.
- 1 zelena paprika, narezana na trakice širine 0,5 cm.
- 3 žlice. začini za fajite
- 3 žlice maslinovog ulja
- 2 žličice adobo umaka (iz staklenke chipotle paprika)
- 1 žličica mljevenog kima
- Sok od 1 limete (oko 2 žlice)
- 8 pšeničnih tortilja, promjera 15 cm.
- Kuhana riža, za posluživanje
- Naribani cheddar ili Monterey Jack, svježi cilantro, kiselo vrhnje, salsa, narezani avokado i ljuti umak za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pilećih bataka, slatka paprika, tortilja, salsa umak, adobo umak, začin za fajitu, kim, vapno
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite lim za pečenje u pećnicu i zagrijte pećnicu na 200°C. Otkinite četiri komada debele aluminijske folije dimenzija 30 x 45 cm i stavite sa strane.
- U velikoj zdjeli pomiješajte piletinu, luk i papriku. U zasebnoj maloj zdjeli pomiješajte začin za fajite, maslinovo ulje, adobo umak, kumin i sok limete. Smjesu prelijte preko piletine i lagano promiješajte hvataljkom da se piletina ravnomjerno prekrije smjesom.
- Stavite smjesu piletine i povrća na 4 lista folije. Podignite dvije kratke strane da se spoje na vrhu i preklopite ih nekoliko puta da se čvrsto zatvore, zatim preklopite preostale strane prema unutra i prema gore da biste potpuno zatvorili pakiranje. Ponovite s preostalim folijskim pakiranjima.
- Pažljivo izvadite lim za pečenje iz pećnice, složite paketiće u jednom sloju i vratite lim u pećnicu. Pecite dok piletina ne bude pečena, a povrće mekano, 15-18 minuta.
- Zagrijte tortilje u mikrovalnoj pećnici, omotane čistom kuhinjskom krpom, oko 40 sekundi. Poslužite fajite s tortiljama, rižom i bilo kojim preljevom po vašem izboru.
Kategorije:
recept / Folija / Pećnica / Večera / Brza hrana / Jela od tortilje / Predjela / Sendviči / / Food Network - recepti / Meksička kuhinja
Slični recepti
