Kobasice i paprike s pivom, pržene u foliji

Glasovi: 1

Fotografija jela: Ryan Dausch

Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Kobasice i paprike s pivom, pržene u foliji - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

6 andouille kobasice (svinjska kobasica s češnjakom i kajunskim začinom) oko 90 grama svaka, narezana na komade od 2,5 cm
700 g slatke paprike, prepoloviti i ukloniti stabljiku i sjemenke
4 stabljike celera, prerezane na pola, a zatim dijagonalno na tri dijela
1 mali crveni luk, narezan na ploške
8 češnja češnjaka, zgnječenih
1/4 šalice maslinovog ulja
Krupna sol i svježe mljeveni papar
8 grančica svježeg timijana
1/2 šalice jantarnog piva ili pilećeg temeljca s niskim udjelom natrija
Nasjeckani svježi peršin, za posipanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: andouille kobasica, lagano pivo, slatka paprika, celer, crveni luk, češnjak, timijan, peršin

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte roštilj na srednje jaku temperaturu. Otkinite 4 velika lista teške folije.

Kobasicu stavite na listove folije i pospite paprom, celerom, crvenim lukom i češnjakom. Prelijte maslinovim uljem i začinite solju i paprom. U svaku porciju dodajte 2 grančice timijana i prelijte pivom. Spojite dva suprotna kraja folije i preklopite ih dvaput.
Pecite kobasicu i povrće u foliji, okrećući vrećice na pola pečenja, dok kobasica ne porumeni, a paprike ne omekšaju, oko 20 minuta. Pažljivo otvorite vrećice i pospite peršinom.

Kategorije:

recept / Folija / Roštilj, roštilj / Meso s roštilja / Food Network - recepti

Slični recepti