Pržene pureće kobasice sa slatkim paprikama
Glasovi: 2
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 388, ukupne masti 23 G., zasićene masti G., proteini 27 G., ugljikohidrati 21 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 388, ukupne masti 23 G., zasićene masti G., proteini 27 G., ugljikohidrati 21 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Pržene pureće kobasice sa slatkim paprikama - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 550 g nemasnih kobasica za prženje mljevena puretina
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 3 slatke paprike različitih boja, narezane na tanke trakice
- 1 glavica komorača, očišćena i sitno nasjeckana
- 1 veliki luk, narezan na trakice
- Krupna sol
- 3 zgnječena češnja češnjaka
- 1 čajna žličica nasjeckanog svježeg ružmarina
- 1/2 žličice suhog pahuljice papra
- 1/2 žličice sjemenki komorača (po želji)
- 420 g konzerviranih rajčica bez dodane soli, narezanih na kockice
- 12 zdrobljenih listova bazilika i još malo za posipanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kupati (pržene kobasice), mljevena puretina, slatka paprika, pahuljice crvene paprike, rajčice, bosiljak, ružmarin, lukovica komorača, sjemenke komorača, luk, češnjak
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte roštilj. Izbockajte kobasice sa svih strana vilicom, stavite ih na lim za pečenje i pecite na roštilju oko 8 minuta, dok ne porumene. Obavezno ih okrenite na pola pečenja. Prebacite na dasku za rezanje i režite dijagonalno.
- U međuvremenu, zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte papriku, komorač i luk te kuhajte, miješajući, 3 minute, dok povrće malo ne omekša.
Dodajte 1/2 žličice soli, češnjak, ružmarin, papričice i sjemenke komorača. Kuhajte uz miješanje još 1 minutu. - Dodajte 1/2 šalice vode, rajčice i bosiljak te promiješajte. Smanjite vatru na srednju, poklopite i kuhajte još 5 minuta, dok povrće potpuno ne omekša. Maknite poklopac, dodajte kobasice i kuhajte još 3-4 minute. (Dodajte malo vode ako umak postane pregust.) Pospite bosiljkom.
Kategorije:
Slični recepti
