Pržena govedina i pomfrit
Glasovi: 1
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 398, ukupne masti 17 G., zasićene masti 4 G., proteini 23 G., ugljikohidrati 37 G., vlakno 4 G., kolesterol 60 mg, natrij 439 mg, šećer 0 G.
Kalorije 398, ukupne masti 17 G., zasićene masti 4 G., proteini 23 G., ugljikohidrati 37 G., vlakno 4 G., kolesterol 60 mg, natrij 439 mg, šećer 0 G.
Meso i krumpir omiljena su kombinacija za ukusnu i zasitu večeru. Za novo iskustvo okusa, isprobajte meso i krumpir na azijski način - prženo jelo sa soja umakom, češnjakom, čili papričicom i svježim začinskim biljem. Za ovaj recept, odrezak se reže na trakice tanke poput pomfrita.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g smrznutog pomfrita (oko 5 šalica)
- 1 ribeye odrezak (450 g), narezan na tanke trakice
- 2 žlice soja sosa
- 3 češnja češnjaka (1 nariban, 2 tanko narezana)
- 2 žlice biljnog ulja
- 1 veliki luk, tanko narezan
- Pola nasjeckane jalapeño papričice (uklonite sjemenke kako biste smanjili ljutinu)
- 8 Camparija ili drugih rajčica na vijencu (oko 280 g), narezanih na 4 dijela
- 1 žlica crvenog vinskog octa
- 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
- 2 žlice nasjeckanog svježeg korijandera
Preporučujemo
Kuhanje jela prema receptu:
- Pecite krumpiriće prema uputama na pakiranju. U međuvremenu, pomiješajte odrezak u zdjeli s 1 žlicom soja umaka, naribanim češnjakom i prstohvatom soli i crnog papra; ostavite sa strane 10 minuta.
- Zagrijte 1 žlicu biljnog ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte odrezak u jednom sloju i pecite, miješajući jednom ili dvaput, dok ne porumeni, ali ne bude potpuno pečen, oko 2 minute. Prebacite na tanjur šupljikavom žlicom.
- U tavu dodajte preostalu 1 žlicu biljnog ulja. Dodajte crveni luk i jalapeño papričice te kuhajte, miješajući, dok povrće ne omekša, oko 3 minute. Dodajte rajčice i nasjeckani češnjak; kuhajte dok rajčice ne počnu pucati, oko 3 minute.
- Vratite odrezak i sve sokove u tavu zajedno s preostalom 1 žlicom soja sosa i octa. Maknite s vatre, dodajte pomfrit, peršin i korijander te promiješajte. Začinite solju i paprom po ukusu.
Kategorije:
Slični recepti
