Tacosi od svinjetine sa salsom od šljiva
Glasovi: 3
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 470, ukupne masti 21 G., zasićene masti G., proteini 38 G., ugljikohidrati 31 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 470, ukupne masti 21 G., zasićene masti G., proteini 38 G., ugljikohidrati 31 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Tacosi sa svinjetinom i salsom od šljiva - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 svinjski file (cca. 900 g)
- Korica i sok 1 limete, plus kriške za posluživanje
- 1 žličica mljevenog kima
- 3 žlice maslinovog ulja
- 1 rajčica
- 2 zrele šljive ili šljive u obliku šljive (hibrid šljive i marelice)
- 1/2 šalice korijandera, plus još za ukras
- 1 jalapeño papričica
- 12 malih kukuruzne tortilje
- 1 avokado, narezan na ploške
- Mrvljeni mladi sir
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tortilja, svinjetina, rajčice, jalapeno paprika, sok od limete, kim, salsa umak, korijander, Avokado
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 230°C.
U maloj zdjeli pomiješajte koricu limuna i kumin. Svinjetinu premažite s 1 žlicom maslinovog ulja, a zatim mješavinom kumina i korice. Obilno začinite solju i paprom.
Zagrijte preostale 2 žlice maslinovog ulja u velikoj tavi koja se može koristiti u pećnici na srednje jakoj vatri. Dodajte svinjetinu i pecite, okrećući je, dok ne porumeni sa svih strana, oko 5 minuta. Stavite tavu u pećnicu i pecite svinjetinu 15 do 20 minuta, dok sredina ne dosegne 60°C i 65°C. Izvadite svinjetinu na dasku za rezanje i pustite da se sokovi slegnu. - Nasjeckajte rajčicu, šljive, korijander i jalapeño. Stavite u zdjelu i dodajte sok od limete i 3/4 žličice soli. Ostavite sa strane dok ne budete spremni za posluživanje.
- Zagrijte tortilje prema uputama na etiketi. Tanko narežite svinjetinu; podijelite je po tortiljama i na tacose stavite avokado, salsu od šljiva, sir i korijander.
Recept Tacosi sa svinjskim fileom, pirjano u vinu, i mješavina salate od kupusa i komorača.
Kategorije:
Slični recepti
