Sir iz Oaxace

Podignite okus ovih sočnih goveđih pljeskavica na višu razinu s prekrasnim preljevom od sira inspiriranim meksičkim jelom rajas con crema. Peciva s perecima imaju savršenu teksturu koja dobro podnosi slani umak, začinjen s... pročitaj više

Ovaj recept koristi meksički sir Oaxaca, mekan, kremast i nevjerojatno žvakav kada je vruć. Zamislite ga samo kao savršenu kombinaciju mozzarelle i pletenog sira. Napunite svinjske odreske njime i paprikama poblano i ispasti će... pročitaj više

• Svinjska plećka s ananasom
• Salsa od rajčice

Pizza s okusom tacosa je nešto što moraju probati svi ljubitelji ova dva jela. Talijanski klasik s meksičkim utjecajima - apsolutno je ukusan! Uz ovu pizzu sa svinjetinom i ananasom poslužite tartu... pročitaj više

Meksičko jelo "enchiladas" - tortilje punjene piletinom u umaku od rajčice i prelivene slojem topljenog sira - ukusne su, ali ih je nezgodno jesti rukama kao predjelo. Ovaj recept je prilagođen za predjelo: umjesto tortilja, koristite gotovo tijesto za... pročitaj više

• Hamburgeri:
• Za ukusni Adobo začin:

Isprobajte klasični američki burger s latinoameričkim prizvukom. Pljeskavica se pravi od mješavine mljevene govedine, sirove ljute meksičke chorizo ​​kobasice i adobo začina, što rezultira ukusno aromatičnim i sočnim pljeskavicom. Poslužuje se na - pročitaj više

Napravite nekonvencionalne i neobične tacose sa zatvorenim džepićima nadjeva nalik piti. Džepići od pšenične tortilje pune se s dva ukusna (i jednostavna za pripremu) nadjeva i peku se dok ne postanu zlatni i hrskavi. pročitaj više

Ova jednostavna fritaja u meksičkom stilu puna je zelenog povrća - mladog luka i mirisnog cilantra - koji joj dodaju prepoznatljiv okus. Omlet se prvo peče na štednjaku, zatim se premazuje kiselim vrhnjem, posipa ribanim sirom i završava u... pročitaj više

Švicarske enchilade su tortilje od kukuruza punjene usitnjenom piletinom, pečene u zelenom umaku od rajčica i čilija, prelivene ribanim sirom i kremastim preljevom. Ovaj kremasti preljev čini... pročitaj više

Ukusna tjestenina u gustom, ljepljivom umaku od sira - Mac'n'cheese - nešto je što ćete obožavati pripremati za svoju obiteljsku nedjeljnu večeru. Tjestenina je još ukusnija kada dodate mljevenu govedinu. Međutim, meso se ne miješa s tjesteninom i sve... pročitaj više

Iako se naziv meksičke grickalice queso fundido sa španjolskog prevodi kao "rastopljeni sir", to je više od samog sira. To je ljepljivi, krepki umak punjen mesom, čili papričicama, grahom, začinima i obiljem ribanog sira. pročitaj više

Meksičko jelo chilaquiles priprema se od tortilja čipsa (ili ustajalih tortilja) u ljutom umaku s mesom i sirom. Obično se poslužuje za doručak, ali se može pripremiti i za večeru. Posložite čips u slojevima u veliku posudu za pečenje. pročitaj više

Burrito za doručak je američka adaptacija meksičkog jela koje je postalo popularno u državama koje graniče s Meksikom. Ova vrsta burrita sastoji se od tipičnog američkog doručka zamotanog u tortilju. Može uključivati ​​pržena jaja i... pročitaj više

Cemitas (Poblana) je popularna meksička ulična hrana podrijetlom iz grada Pueble. Sendvič se tradicionalno pravi na pecivu od cemitasa. Ovisno o regiji, tijestu se dodaje svinjska mast kako bi omekšala peciva. Ova pahuljasta peciva dobro se slažu s bilo kojim mesom i - pročitaj više

Quesadilla je varijacija meksičkog sendviča. Tradicionalno, to je pšenična ili kukuruzna tortilja punjena sirom i preklopljena na pola. Da biste svojoj quesadilli dali latinoamerički štih, dodajte joj: pročitaj više

Trebalo je puno truda za stvaranje ove quesadille, htjela sam nešto poznato, nešto što podsjeća na domaći kruh, a istovremeno je nadjev bio napravljen od biljnog cvijeća, poput pupusa (kukuruznih tortilja u čijem se središtu nalazi - pročitaj više

Pikantna quesadilla punjena pilećim prsima pirjanim u ljutom umaku od rajčice, prelivena sirom Oaxaca i prženim grahom (tradicionalno meksičko jelo napravljeno od paste od prethodno kuhanog graha). pročitaj više

• Tijesto:
• Meksički umak od rajčice:

Pržene paprike poblano punjene sirom. - pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Recept za složenac s mljevenom svinjetinom i tikvicama. - pročitaj više

• Za slaninu:
• Za sendviče:
• Za salsu:

Recept za klasične meksičke sendviče s prženom slaninom, salsom od rajčice i ledenkom. pročitaj više

Recept za američko slojevito jelo "Strata". Pikantna složenac s čili papričicama, mladim lukom, lepinjama, sirom, jajima i mlijekom. pročitaj više

Recept za pečenu lazanje s mozzarellom i nadjevom od tikvica, kukuruza i čili papričica poblano. pročitaj više