Pilav s orasima

Glasovi: 1

Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Za pripremu ovog vegetarijanskog pilava trebat će vam riža dugog zrna, mladi luk i pileći temeljac u kojem ćete ga pirjati, dajući mu ukusan završetak. Nekoliko usitnjenih oraha dodat će dodatni okus i hrskavost, što ga čini savršenim blagdanskim prilogom.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 šalica lagano posoljene pileće juhe
1 šalica vode
1 - 2 žlice maslinovog ulja
0,5 šalice nasjeckanog mladog luka (bijeli i zeleni dio)
1 šalica bijele riže dugog zrna
50 g suhih smokava
0,5 šalica tostiranih sjeckanih oraha

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: riža, orasi, smokve

Kuhanje jela prema receptu:

U loncu na srednjoj vatri zakuhajte juhu i vodu. Smanjite vatru na lagano i držite juhu vrućom.
U drugoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri. Dodajte mladi luk i pirjajte oko 3 minute. Umiješajte rižu, začinite solju i paprom po ukusu i pirjajte još 2 minute. Ulijte vrući temeljac i zakuhajte. Smanjite vatru i pokrijte tavu. Pirjajte dok se tekućina ne upije i riža ne omekša, oko 20 minuta.