Uštipci od slatkog kukuruza
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 12
Složenost: lako
Porcije: 12
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 308, ukupne masti 12 G., zasićene masti 6 G., proteini 7 G., ugljikohidrati 43 G., vlakno 1 G., kolesterol 77 mg, natrij 443 mg, šećer 11 G.
Kalorije 308, ukupne masti 12 G., zasićene masti 6 G., proteini 7 G., ugljikohidrati 43 G., vlakno 1 G., kolesterol 77 mg, natrij 443 mg, šećer 11 G.
Ove kukuruzne palačinke, napravljene s kiselim mlijekom i prirodnim jogurtom, iznutra su pahuljaste i mekane, a izvana hrskave. Savršene su za nedjeljni brunch ili desert. Odlično se slažu s bilo kojim slatkim preljevom, poput sirupa, pekmeza, šlaga ili čak kuglice sladoleda.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 jaja
- 0,5 šalica šećera
- 1,5 žličice soli
- 1 šalica kiselog mlijeka ili kefira
- 0,5 šalica mlijeka
- 0,5 šalica jogurta
- 1 šalica kukuruznog brašna
- 340 g vrhunskog brašna
- 2 i 1/4 čajne žličice sode bikarbone
- 1,5 žlica praška za pecivo
- 110 g maslaca, otopiti i ostaviti da se ohladi
- Biljno ulje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kukuruzno brašno, jaja, kiselo mlijeko, kefir, jogurt
Kuhanje jela prema receptu:
- U zdjeli samostojećeg miksera s nastavkom za miješanje pomiješajte jaja, šećer i sol te miksajte dok ne postane glatko. U zasebnoj zdjeli pomiješajte kiselo mlijeko, mlijeko i jogurt dok ne postane glatko.
- U drugoj zdjeli pomiješajte kukuruzni škrob, pšenično brašno, sodu bikarbonu i prašak za pecivo te miješajte vilicom dok se ravnomjerno ne rasporedi.
- Dodajte smjesu fermentiranog mlijeka smjesi od jaja i miksajte dok ne postane glatko. Maknite mikser sa stalka i ručno umiješajte smjesu brašna, a zatim rastopljeni maslac.
- Zagrijte tavu s 0,5 žličice biljnog ulja. Stavite 1/4 šalice smjese po porciji i pecite palačinke dok ne postanu mjehurići, zatim ih okrenite i pržite dok ne budu pečene. Ponovite s preostalom smjesom.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
