Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Količina: 4-6 palačinki

Palačinke od krumpira na njemački način - detaljan recept.

Sastojci:

• 1 veliki krumpir za pečenje (oko 225 g)
• 1/2 srednjeg luka (oko 110 g)
• 1 jaje
• 1 žlica nasjeckanog peršina
• 1 žlica pšeničnog brašna
• 1 žlica krušnih mrvica
• 1/4 žličice sušenog timijana
• Sok od 1 limuna
• Sol i mljeveni crni papar
• Ulje za prženje
• 1/3 šalice umak od jabuka za podnošenje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

krumpir, jaja, brašno, krušne mrvice, sok od limuna, timijan, umak od jabuka (pire), luk, peršin

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Pomoću multipraktika ili ribeža, krupno naribajte krumpir i luk u zdjelu. Rukama istisnite višak tekućine i stavite suhu smjesu krumpira i luka u zdjelu. Dodajte jaje, peršin, brašno, krušne mrvice, timijan, sok od limuna i začine. Dobro promiješajte.
Korak 2
• Zagrijte 1/2 šalice ulja u teškoj tavi. Stavite 1/2 šalice smjese krumpira u vruće ulje i pritisnite u palačinku debljine 2 cm. Smanjite vatru na srednju. Pecite 5 minuta sa svake strane, dok ne postane hrskavo i zlatno. Poslužite s umakom od jabuka.

Glasovi: 14