Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Ovi jarko žuti uštipci od bundeve brzo se kuhaju, pa ih možete pržiti dok pirjate meso ili kuhate juhu za topli jesenski obrok. Uštipci se rade od mješavine pšeničnog i kukuruznog brašna. Ova kombinacija daje im ukusno hrskavu koricu. A kombinacija slatke bundeve i indijskih začina stvara nevjerojatno bogat i živahan okus.

Sastojci:

• 0,5 šalica pirea od bundeve
• 0,5 šalice kukuruznog brašna
• 0,5 šalica pšeničnog brašna
• 0,5 šalica korijandera

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

pire od bundeve, kukuruzno brašno, korijander

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U velikoj zdjeli pomiješajte 1/2 šalice pirea od bundeve i kiselog mlijeka, 1 jaje, 1 žlicu curryja u prahu, 2 žličice šećera i 1,5 žličice krupne soli. Umiješajte 1/2 šalice višenamjenskog brašna, finog kukuruznog brašna i 1,5 žličice praška za pecivo. Umiješajte 1/2 šalice nasjeckanog korijandera i 2 sitno nasjeckana ljutike.
Korak 2
• Zagrijte biljno ulje na 170°C (350°F). Stavite 1 žlicu smjese u ulje i pržite uštipke, okrećući jednom, dok ne postanu hrskavi, 4-5 minuta. Ocijedite na papirnatim ručnicima kako biste uklonili višak ulja i pospite solju.

Glasovi: 1