Mrvičasti kolač od šljiva i nektarina s preljevom od pistacija

Glasovi: 3

Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 6 – 8

Mrvičasti kolač od šljiva i nektarina s preljevom od pistacija - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Punjenje

4 nektarine
2 šljive
2 šalice kupina
1/2 šalice šećera
1 žlica vrhunskog brašna
2 žlice hladnog maslaca, narezanog na male komadiće

Mrvičasti preljev

7 žlica omekšalog maslaca, plus još za podmazivanje tave
1/2 šalice kukuruznog brašna
3/4 šalice brašna
1/2 šalice smeđeg šećera
Prstohvat soli
3/4 šalice nasjeckanih pistacija

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: nektarine, šljive, kupina, vrhunsko brašno, kukuruzno brašno, smeđi šećer, pistacije

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva Celzija. Namažite standardni kalup za pečenje ili osam kalupa za muffine.

Napravite preljevU zdjeli pomiješajte kukuruzno brašno, višenamjensko brašno, smeđi šećer i sol. Dodajte pistacije. Umijesite tijesto rukama.

Napravite nadjevNektarine i šljive prepolovite i očistite od koštica. Nasjeckajte voće na male komadiće. U zdjeli pomiješajte s kupinama, kristalnim šećerom i brašnom.
Nadjev prebacite u pripremljeni kalup ili kalupe i pokapajte s 2 žlice ulja. Prelijte nadjevom. Pecite dok ne porumeni i ne postane mjehurićavo, 40 do 45 minuta.

Ostavite da se ohladi 10 minuta prije posluživanja. Po želji ukrasite šlagom ili sladoledom.

Recept domaća pita s nadjevom od borovnica i preljevom od usitnjenih lješnjaka.