Kokosov laddus s pistacijama

Glasovi: 1

Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 16

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 162, ukupne masti 11 G., zasićene masti 8 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 14 G., vlakno 1 G., kolesterol 22 mg, natrij 32 mg, šećer 13 G.

Za Diwali je uobičajeno posluživati ogromne pladnjeve laddoosa, što ih čini vrlo svečanom poslasticom. Ove ručno valjane kuglice za desert mogu varirati u boji, teksturi i okusu ovisno o njihovoj sorti. Najpopularniji laddoosi od slanutka, na primjer, rade se od integralnog brašna, ghija, šećera i kardamoma, dok su laddoosi od kokosa bogatiji desert napravljen od kokosovog brašna i kondenziranog mlijeka.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 i 1/4 šalice kokosovog brašna
110 g neslanog maslaca
1 konzerva (400 g) kondenziranog mlijeka sa šećerom
8 žličica pistacija brašna + 1/4 šalice brašna za posipanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: kokosovo brašno, kondenzirano mlijeko, tartufi

Kuhanje jela prema receptu:

U velikoj tavi s neprianjajućim dnom pomiješajte kokosovo brašno, maslac, kondenzirano mlijeko i 8 žličica pistacija. Stavite na srednje slabu vatru i miješajte dok se tijesto ne oblikuje u kuglu, 7-10 minuta. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi dovoljno da se može rukovati, oko 5 minuta.
Preostalu četvrtinu šalice pistacija brašna stavite na mali tanjur. Od smjese s kokosom oblikujte male kuglice. Svaku kuglicu uvaljajte u pistacija brašno, potpuno ih obložite.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Svečana jela / Večera / Deserti / Slatkiši / Food Network - recepti / Indijska kuhinja

Slični recepti