Needham kokosovi bomboni
Glasovi: 4
Vrijeme: 1 sat i 25 minuta
Složenost: lako
Količina: 40 bombona
Složenost: lako
Količina: 40 bombona
Needham kokosovi bomboni - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1/2 šalice gotovog pire krumpira
- 900 g tamne čokolade, nasjeckane
- 2 žličice ekstrakt vanilije
- 400 g kokosovih pahuljica
- 450 g šećera u prahu
- 2 žlice (30 g) maslaca
- 1/4 čajne žličice soli
- 3 žlice margarina
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: čokolada, kokosove pahuljice, šećer u prahu, pire od krumpira, ekstrakt vanilije
Kuhanje jela prema receptu:
- U veliku vatrostalnu zdjelu stavite hrpu šećera u prahu i napravite udubljenje u sredini. U udubljenje stavite pire krumpir, maslac, ekstrakt vanilije i sol.
- Stavite zdjelu iznad lonca s kipućom vodom, pazeći da zdjela ne dodiruje vodu. Počevši od središta, miješajte kremastu smjesu krumpira kružnim pokretima, postupno dodajući šećer, dok se šećer ne otopi i smjesa ne postane glatka i pastasta, oko 5 minuta. Izvadite zdjelu iz vodene kupelji i umiješajte kokos. Stavite zdjelu u zamrzivač i zamrznite dobiveni nadjev od slatkiša oko 20 minuta.
- Uzmite žlicu nadjeva od bombona i oblikujte kuglice, zatim ih pritisnite na radnu površinu i oblikujte u kvadrate (trebali biste ih imati oko 40). Prebacite kvadrate na veliki tanjur ili lim za pečenje, pokrijte prozirnom folijom i zamrznite oko 20 minuta.
- Lim za pečenje obložite folijom, sjajnom stranom prema gore. Stavite čokoladu u posudu prikladnu za mikrovalnu pećnicu i zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici na visokoj temperaturi 2 minute, miješajući svakih 30 sekundi, dok se ne otopi. Dodajte margarin i snažno miješajte oko 2 minute.
- Izbockajte bombon vilicom i potpuno ga umočite u rastopljenu čokoladu. Podignite bombon i pustite da se čokolada ocijedi. Prebacite ga na lim za pečenje. Ponovite s preostalim bombonima. bomboniOstavite bombone na sobnoj temperaturi 1 sat da se čokolada stegne.
Kategorije:
Slični recepti
