Čokoladno-kokosove pločice
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Količina: 16 taktova
Složenost: lako
Količina: 16 taktova
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 237, ukupne masti 13 G., zasićene masti 8 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 29 G., vlakno 2 G., kolesterol 5 mg, natrij 131 mg, šećer 18 godina G.
Kalorije 237, ukupne masti 13 G., zasićene masti 8 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 29 G., vlakno 2 G., kolesterol 5 mg, natrij 131 mg, šećer 18 godina G.
Ako volite Bounty čokoladice i sve što kombinira kokos i čokoladu, ova torta je za vas! Baza ovih pločica je kupovno tijesto za šećerne kekse, tako da recept neće oduzeti puno vremena. Jednostavno učinite tijesto čokoladnim dodavanjem kakao praha, a zatim prelijte preljevom od kokosovog vrhnja i pahuljica, zajedno s komadićima čokolade. Preljev će se stegnuti tijekom pečenja, dajući desertu nevjerojatno ukusnu teksturu. Narežite na kvadrate (pločice) i poslužite uz čaj ili kavu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Preljev
- 1/3 šalice kokosovog vrhnja
- Protein iz 1 velikog jajeta
- 0,5 žličice ekstrakta vanilije
- 1,5 šalice slatkih kokosovih pahuljica
- 2 žličice vrhunskog brašna
- 1 pločica (110 g) tamne ili poluslatke čokolade, grubo nasjeckane
Warp
- 1/4 šalice vrhunskog brašna + dodatno za rad s tijestom
- 1/3 šalice prirodnog nezaslađenog kakao praha
- 1/4 čajne žličice fine morske soli
- 1 pakiranje (450 g) gotovog tijesta za šećerne kekse
- Maslac za podmazivanje tave
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, tamna čokolada, poluslatka čokolada, kokosovo vrhnje, jaja, kokosove pahuljice, pahuljice morske soli, kakao
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175 °C. Izrežite list folije dimenzija 22 x 58 cm. Namažite kutove i stranice kalupa za pečenje dimenzija 22 x 22 cm maslacem. Obložite ga folijom, ostavljajući previs s obje strane. Preklopite foliju koja previsi preko lima kako biste udvostručili debljinu. To će olakšati vađenje kolača iz kalupa.
- Preljev:
U srednjoj zdjeli pomiješajte kokosovo vrhnje s bjelanjkom i ekstraktom vanilije. U drugoj srednjoj zdjeli pomiješajte kokosove pahuljice s brašnom. Umiješajte suhu smjesu u mokru smjesu. Ostavite sa strane. - Warp:
U maloj zdjeli pomiješajte brašno, kakao u prahu i sol. Tijesto za kolačiće prebacite na čistu radnu površinu i pospite smjesom brašna po vrhu. Mijesite tijesto dok ne postane tamno i glatko. Lagano pobrašnite radnu površinu i, koristeći oklagiju, pažljivo razvaljajte tijesto u kvadrat veličine 18-20 cm (u redu je ako tijesto malo ispuca). Prebacite tijesto u pripremljeni kalup i prstima ga ravnomjerno pritisnite uz stranice i kutove. - Ravnomjerno rasporedite kokosov preljev po podlozi, sve do rubova, bez pritiskanja, tako da bude na vrhu tijesta. Pospite čokoladnim mrvicama i lagano ih utisnite u smjesu s kokosom. Pecite dok kokos ne postane zlatno smeđ, oko 30 minuta. Preljev će se osušiti, a čačkalica umetnuta u sredinu izaći će čista.
- Potpuno ohladite na rešetki, oko 20 minuta, a zatim pažljivo izvadite iz posude, povlačeći rubove folije. Izrežite na 16 kvadrata.
Kategorije:
Slični recepti
